園田祐喜子（そのだゆきこ）
Anti-aging Life Associates
私が貢献できること
「食から変える地方創生」をテーマに、地域や事業体の課題解決、夢や目標の実現のお手伝い。「From Farm To Table」を基本に、各地の農産物の商品化、消費者のお手元に届くまで、さらに地域の活性化に繋がることを俯瞰でイメージしたプロデュース。変化し続ける食環境、社会、消費者のニーズに合わせて、地域資源や食材の魅力、伝統食などをひきだしポテンシャルをアップさせ、新たな「サービス」、魅力的な「商品」として誕生させる。1.販売・飲⾷店舗運営 2.マーケティング戦略 3.新商品企画 4.商品設計 5.販路構築 6.広告・宣伝 7.ブランディング 8.品質管理 9.経営改善・戦略策定等・人材育成。
■ 得意分野の実務経験・支援実績の概要・成果
| 年月日 | 地域 | 農林水産物 | 専門分野 | 概要・成果 |
|---|---|---|---|---|
| 2018/06-2020/03 | 朝日村（長野県） | 地域野菜 | 農山漁村資源活用 | 農泊食事・体験プログラムなど各メニューの開発（インバウンドハラル対応含む）。人材活用セミナー実施。 |
| 2018/06-2020/03 | 妙高市（新潟県） | 蕎麦・地域山菜・地域野菜全般 | 農山漁村資源活用 | 農泊食事・体験プログラムなど各メニューの開発（インバウンド対応含む）。人材活用セミナー実施。 |
| 2018-２０２０／03 | 根羽村（長野県） | 地域山菜・地域野菜全般 | 農山漁村資源活用 | 農泊食事・体験プログラムなど各食事メニューの開発。人材活用セミナー実施。 |
| 2018/03-2020/03 | 御前崎市（静岡県） | いちご・マスクメロン | 農山漁村資源活用 | 観光商品の開発業務 特産品、お土産品、加工食品の企画提案の結果、「みなと御前崎スイーツコンテスト」実施。観光客の満足度向上に繋げる具体的手段の開発。開発セミナー実施。 |
