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玉川眞奈美(タマガワマナミ)
株式会社インフィニバリュー 代表取締役
居住地
山梨県
職業
農産物加工、商品企画、加工所動線設計、設備機材選定及び衛生管理ほか
実績のある分野
福祉
その他
古民家(空家)活用
農地
水産
その他
貢献できること
農林水産資源を活用した食品企画開発企業を立ち上げて15年が経過した。これまでも前六次産業化プランナーとして、当該者のみならず、地域との連携(農福連携や域内BtoB)を模索してきた。昨年はビーガン食を中心とした農産物加工に傾注。複数件のビーガン認定を取得。一部輸出について企図している。
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