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古民家(空家)活用

山田健太郎（やまだけんたろう）

合同会社山田屋 代表社員

居住地

島根県

職業

経営者/マーケター/農、食、地域事業に関するコンサルタント

実績のある分野

観光 流通 小売 自然 古民家(空家)活用 農地

貢献できること

自社の経営を通じ、地域資源の発掘から原料の栽培、商品企画、販売まで6次産業をテーマに一気通貫で実践してきた経験が強みです。実体験に基づくからこそ、農林漁業者が抱える多様な経営課題に対し、表面的な助言に終始しない「現場に即した伴走支援」が可能です。 これまで培った体系的なマーケティングの知見を活かし、地域事業者と共に商品のリブランドやクラウドファンディングによるファン獲得を成功に導いた実績もございます。私の役割は正解を押し付けることではなく、現場のニーズを丁寧に汲み取り、実現手法を共に模索することで、地域ビジネスの挑戦と発展に貢献することだと考えています。
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山本明子（やまもとあきこ）

合同会社 結担人 代表社員

居住地

岩手県

職業

地域資源活用・観光コンサルタント

実績のある分野

イベント 小売 古民家(空家)活用 文化 農地 観光

貢献できること

農山漁村地域に寄り添いながら、地域資源の価値を整理し、「商品」「体験」「販路」をつなぐ支援を得意としています。商品開発やパッケージ改善、ブランドづくり、販路開拓、テストマーケティングなど、6次産業化に関する実践的な支援に加え、地域資源を活かした観光コンテンツ造成や体験プログラム開発、インバウンド対応、グリーンツーリズム推進にも取り組んでいます。 また、生産者、加工事業者、行政、観光関係者など多様な主体をつなぎながら、その地域ならではの魅力やストーリーを活かした価値創出を支援しています。売上向上や新商品開発だけでなく、商品・体験・関係人口を結び付け、持続可能な地域づくりにつながる事業展開を伴走支援します。
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瀬川知香（せがわちか）

暮らしの宿　福のや、

居住地

鹿児島県

職業

農家民宿経営、体験プログラム企画、農産加工品開発製造、まちづくり、空き家再生

実績のある分野

観光 旅行 小売 自然 景観 古民家(空家)活用

貢献できること

旅行会社・観光協会で10年以上勤務してきました。その経験を活かし、農業体験プログラムの企画や運営についてアドバイスが可能です。また空き家を再生して農家民宿２軒を運営しており、全国から集客実績があります。小さな投資でもお客様に支持される宿泊施設の運営についても実体験を基にお伝えすることが可能です。また自身も農家であり、農産加工品の開発・製造・販売を行っております。加工所立ち上げから販路開拓までこちらも経験を踏まえた、リアルなアドバイスが可能です。合わせて、ＮＰＯ法人の理事長も務めており、まちづくりの分野も得意です。これらの取り組みが評価され、ディスカバー農山漁村の宝選定や、環境省のグッドライフアワード受賞、オーライニッポン大賞受賞などの受賞歴もあります。
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奥谷敦子（おくたにあつこ）

奥谷商売研究所 代表

居住地

岡山県

職業

経営コンサルティング

実績のある分野

観光 旅行 健康医療 情報通信 教育 芸術 スポーツ イベント アウトドア 流通 小売 自然 景観 古民家(空家)活用 文化 歴史 農地 林地 水産 農業遺産 バイオマス

貢献できること

私が保持している資格を活用しながら、6次産業化に取り組む農林水産業者等の皆様に貢献したいと考えております。具体的には、①情報収集・分析（新商品開発、販路開拓、経営戦略の策定）、② 商品開発（消費者ニーズや市場動向を分析し、ニーズに合致した新規商品や既存商品の改良案を提案及び、商品のネーミングやパッケージデザイン、広告文案なども作成支援、インフルエンサーマーケティングの実施支援）、③マーケティング・販売（ターゲット顧客に合わせた効果的なマーケティング戦略を立案・実行、SNSやWebサイトなどを活用した販促活動）、④人材育成、経営コンサルティング、資金調達支援、海外進出支援など様々な形で6次産業化に取り組む農林水産業者等の皆様を支援して行きたいと考えております。また、ブランドマネージャー1級、プラクティショナー（インターナルブランディング）の資格を活用したブランディングの支援も行ってまいります。
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角谷健（すみやけん）

L'origine　ロリジン 代表

居住地

沖縄県

職業

フード設計コンサルティング/出張料理ケータリング業/ご予約制レストラン経営

実績のある分野

観光 旅行 イベント 流通 小売 自然 古民家(空家)活用 文化 歴史 水産 農業遺産

貢献できること

フランス料理をベースに約27年シェフとして料理の世界に携わっております。県外では、フレンチレストランのメニュー、30～150名前後の結婚披露宴のコース、パーティー料理、物販商品開発(引き出物等)、店舗運営、全国約40店舗の監修、各都道府県生産者様と繋がり食材を仕入れ店舗立上げを行って参りました。＊生産者様をお招きをして食事会も幾度と開催してきました。現在、沖縄本島を拠点に沖縄県産業振興公社登録専門家として幅広いジャンルの飲食店メニュー開発(オペレーション含め)、生産者様の食材を商品開発(物販、飲食等)に携わっております。その他令和5年度(本年度も)多彩な沖縄食体験創出事業アドバイザーとして生産者様と飲食店をつなげるイベントやキッチンカー試食付き産地ツアー、沖縄の魅力発信、継承等を行っております。食の大切さ、食を通じて地域、社会にこの経験を活かしたい、お役に立ちたいと考えております。
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百田美知（ももたみち）

合同会社EKR  代表社員

居住地

高知県

職業

薬膳・和食文化研究家

実績のある分野

観光 旅行 健康医療 教育 イベント アウトドア 自然 景観 古民家(空家)活用 文化 歴史

貢献できること

食文化専門家として、食関連イベントや観光ツアーの企画、プロデュースを行います。企業勤務経験を生かし運営事務まで行います。また、それらを通じて「まちづくり」に繋がるよう支援・提言して参ります。
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木下浩司（きのしたひろし）

公益財団法人長野県産業振興機構 マーケティング支援部　食のグローバル展開推進員

居住地

東京都

職業

１級販売士、経営士、HACCPコーディネーター、ファイナンシャルプランナー2級

実績のある分野

観光 福祉 イベント 流通 小売 自然 古民家(空家)活用 文化 農地 林地 水産

貢献できること

従来の6次産業で一番事業者が苦慮していた商品開発・改良、出口戦略に関して、自身が保有する販路（小売業、飲食業、卸売業、EC・通販、直売など）に広いネットワークを持っており、それを活用することで、今まで商品を作ったけど、なかなか県外へ販路を広げられず、成果が得られなかったことを、実現するお役に立てると信じております。
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広瀬典子（ひろせのりこ）

株式会社PATCHWORK 取締役

居住地

愛知県

職業

店舗空間コンサルタント

実績のある分野

観光 小売 その他 古民家(空家)活用 文化

貢献できること

商品がお客様に届く最終段階である売場で、商品や店舗の魅力・価値を最大限に高め購買に繋げる提案やアドバイスを行います。 お金をかけずに工夫とアイデアでオリジナリティを生み出し、他との差別化を創り出します。 経済的な課題を抱える事業者に寄り添い、また、資源を再利用する支援手法である為、SDGｓ観点でも貢献をしています。
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宮崎政喜（みやざきまさき）

エムズファクトリー合同会社 代表社員

居住地

東京都

職業

経営コンサルティング/料理人/加工食品専門家

実績のある分野

観光 旅行 教育 イベント アウトドア 流通 小売 自然 古民家(空家)活用 農地 水産 農業遺産

貢献できること

当方はプロの料理人兼パテシエであり、加工食品開発の専門家でもある。菓子から惣菜、肉加工にレトルなど、幅広くプランニング支援が可能。今まで開発した商品は2000アイテムを越えます。また飲食店やアンテナショップを年間20店舗(合計300店舗以上)ペースでプロデュース・コンサルしており、利益が出せる飲食ビジネスを指導実施。更には当方 既存販路先があり、出口戦略を手厚くサポート可能である。
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田中徳子（たなかのりこ）

株式会社ワンダーマート 代表取締役

居住地

秋田県

職業

コンサルティング（フードコーディネーター）

実績のある分野

観光 小売 古民家(空家)活用 文化 農地 その他

貢献できること

【貢献できること】 ・今に合わせた事業の再構築支援 ・初歩からのデジタル化支援 ・商品開発 ・販促ツール作成支援 食関連の専門家として中小企業支援の実績を積んで来ました。商工業者向けの支援では、補助事業活用などにより経営改革の実績もあります。そのノウハウは、6次産業化の現場でも多数生かしてきています。特に、6次産業化の支援現場では、生産するもの特性を十分に活かせる商品プランを策定するところからの支援が必要で、保有しているフードコーディネーターの知識を活用することができています。また、令和4年「デジタル推進員」を拝命しております。既に、地域の情報発信の方法としてSNSの活用の仕方について生産者の方からにアドバイスを求められ応じています。
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  • 地域資源活用・地域連携中央サポートセンター
  • 運営事務局
    株式会社パソナ農援隊
    〒107-0062　東京都港区南青山三丁目1番30号
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