古田晴久（ふるたはるひさ）
株式会社やさいバス(ROKUSAPO商店) 東海エリア
居住地
岐阜県
職業
商品開発、品質管理アドバイザー、販路拡大プランナー
貢献できること
生活協同組合にて商品開発、品質管理を20年以上行ってきました。生協では青果農家、畜産農家、水産業社の産物を2次加工品として製品化し販売してきました。この経験を多くの6次産業化に取り組む生産者に対してサポートします。
・・・(もっと読む)
プランナーを探す
現在の検索条件検索条件をクリアする
水産
福永直美（ふくながなおみ）
株式会社米匠庵 地域活性化研究所 プロデューサー
居住地
大阪府
職業
販路コーディネーター、地域活性化プロデューサー
貢献できること
6次化で儲かる・農業で稼げる・地域活性化につながる企画・開発・販売までトータルサポート可能です。
女性の目線での農業女子の支援（ブランディング・発信・加工・資源活用）が可能です。
豊富なネットワークから様々な連携が可能で、販路拡大のお手伝いも得意分野です。
豊作地の有効活用の提案も可能です。関係人口、交流人口を築くイベント等のプロデュースも得意分野です。
生産者のお悩みを一緒に解決することが地域活性化研究所です。
・・・(もっと読む)
清水紀光（しみずかずひこ）
丹波ろじべじ 代表
居住地
兵庫県
職業
販路コーディネーター・商品開発プロデュース
貢献できること
私はこれまで、生産者の皆様が手がける農産物や加工品を、ホテル・レストラン・百貨店といった多様な販路につなげる業務に携わってきました。食材卸や原料調達、さらには加工依頼のマッチングなど、川上から川下まで一貫したサポートを行う中で、現場の声を聞き、課題に寄り添いながら、6次産業化の推進に取り組んでまいりました。特に、商品の価値を引き出すブランディングや、商品化に向けたプロデュース力には自信があります。また、法人・組合のアグリ事業部門の立ち上げにも携わり、企画立案から現場導入までの実務経験を重ねてきました。こうした経験を通じて培った実践力と柔軟な対応力には自信があります。
・・・(もっと読む)
大岩佑子（おおいわゆうこ）
室戸市地域おこし協力隊
居住地
高知県
職業
地域おこし協力隊
貢献できること
3カ国で生活してきた経験、アメリカで寿司職人として働いた経験があります。高知県室戸市に移住後、地域の方々に助けられながら楽しんで生活しています。自分の海外経験や重度のアレルギーを持っていることを活かして地域の食材を若い人や食に制限がある人も食べられる方法を提案してきました。食の６次産業化プロデューサーレベル3、野菜ソムリエ・ジュニアソルトコーディネーターの資格を取得していることを活かし、生産地のニーズ、また首都圏や海外の消費者のニーズを組み合わせた商品開発の支援ができます。
・・・(もっと読む)
奥谷敦子（おくたにあつこ）
奥谷商売研究所
居住地
岡山県
職業
経営コンサルティング
貢献できること
私が保持している資格を活用しながら、6次産業化に取り組む農林水産業者等の皆様に貢献したいと考えております。具体的には、①情報収集・分析（新商品開発、販路開拓、経営戦略の策定）、② 商品開発（消費者ニーズや市場動向を分析し、ニーズに合致した新規商品や既存商品の改良案を提案及び、商品のネーミングやパッケージデザイン、広告文案なども作成支援、インフルエンサーマーケティングの実施支援）、③マーケティング・販売（ターゲット顧客に合わせた効果的なマーケティング戦略を立案・実行、SNSやWebサイトなどを活用した販促活動）、④人材育成、経営コンサルティング、資金調達支援、海外進出支援など様々な形で6次産業化に取り組む農林水産業者等の皆様を支援して行きたいと考えております。
・・・(もっと読む)
角谷健（すみやけん）
L'origine ロリジン 代表
居住地
沖縄県
職業
フード設計コンサルティング/出張料理ケータリング業/ご予約制レストラン経営
貢献できること
フランス料理をベースに約26年シェフとして料理の世界に携わっております。県外では、フレンチレストランのメニュー、30～150名前後の結婚披露宴のコース、パーティー料理、物販商品開発(引き出物等)、店舗運営、全国約40店舗の監修、各都道府県生産者様と繋がり食材を仕入れ店舗立上げを行って参りました。＊生産者様をお招きをして食事会も幾度と開催してきました。現在、沖縄本島を拠点に沖縄県産業振興公社登録専門家として幅広いジャンルの飲食店メニュー開発(オペレーション含め)、生産者様の食材を商品開発(物販、飲食等)に携わっております。その他令和5年度(本年度も)多彩な沖縄食体験創出事業アドバイザーとして生産者様と飲食店をつなげるイベントやキッチンカー試食付き産地ツアー、沖縄の魅力発信、継承等を行っております。食の大切さ、食を通じて地域、社会にこの経験を活かしたい、お役に立ちたいと考えております。
・・・(もっと読む)
木下浩司（きのしたひろし）
公益財団法人長野県産業振興機構
居住地
東京都
職業
販売士、経営士、HACCPコーディネーター、ファイナンシャルプランナー2級
貢献できること
従来の6次産業で一番事業者が苦慮していた商品開発・改良、出口戦略に関して、自身が保有する販路（小売業、飲食業、卸売業、EC・通販、直売など）に広いネットワークを持っており、それを活用することで、今まで商品を作ったけど、なかなか県外へ販路を広げられず、成果が得られなかったことを、実現するお役に立てると信じております。
・・・(もっと読む)
齋藤由布子（さいとうゆうこ）
さいとうゆうこ管理栄養士事務所 代表
居住地
宮城県
職業
管理栄養士、フードコーディネーター
貢献できること
管理栄養士としてウェルネスライフに軸を置いた食生活の提案、商品開発を行い、さらに販路開拓に必要な販促ツールの作成に際し、栄養成分値とアレルギー表示を含む食品表示作成、盛付けシーンの撮影などをサポートをしている。その他マルシェやショップ、展示会等のヴィジュアル設計助言、生産者を招いての食事会イベントや地域食材の料理教室、レシピコンテストなど企画開催し、消費者や料理人への認知度向上に貢献している。
・・・(もっと読む)
小林友香子（こばやしゆかこ）
えひめ食農デザイン株式会社 代表取締役
居住地
愛媛県
職業
フードコンサルタント、商品開発、飲食店プロデュース、レシピ開発、販路開拓コーディネーター、ブランディング、フードコーディネーター
貢献できること
ブランド戦略、商品開発から各種デザイン、販売戦略まで、それぞれの分野で専門性を持った協業パートナーと、6次産業化をトータルでサポートしていきます。０から１を作り出す支援だけでなく、マーケットに寄せた既存事業の見直しや、行政と連携した情報発信や販路開拓など、幅広く様々な角度からご協力いたします。飲食店のプロデュースは、店舗コンセプトから開発、仕入れ先選定、社員研修までトータルでサポートしていきます。食品営業許可の施設を併設しており、地域資源や農産物を活用した食育やイベントにも対応しています。高校、地域企業と連携し、探究授業の商品開発・メニュー開発分野のプログラムを構築し高校生向けの授業を行うこともできます。
・・・(もっと読む)