農山漁村発イノベーション中央サポートセンター

居住地

沖縄県

職業

プロデューサー

実績のある分野

観光旅行イベント小売その他古民家(空家)活用文化歴史農地水産その他

支援可能分野

ブランディングストーリー・コンセプト構築、CI、コピーライティング等

飲食サービスの提供飲食店舗運営、農家レストラン開業等

法人化・団体設⽴ (会社・団体設立に係る規約、法務、労務、財務等)

農業観光農泊、農観連携、ツーリズム、観光農園の設⽴等

私が貢献できること

現在、沖縄コーヒー協会会長として国産コーヒーの栽培・加工・販売までの6次産業化を指導。また、モリンガや日向当帰などの薬用作物栽培・加工・販売までの支援などを得意としている。循環型農業・水産業・有機農業の支援を実施する。牛・豚・山羊・地鶏・カニ・貝類の養殖・日向当帰・モリンガ・コーヒー等の生産・加工・販売までの6次産業化。

実務経験職歴・保有資格履歴事項

■ 得意分野の実務経験・支援実績の概要・成果

年月日	地域	農林水産物	専門分野	概要・成果
2019/4-2022/3	秋田県	コーヒー	農林水産物の加工技術	収穫量が増え続け、今後は「雪国コーヒー」ブランドとして定着、売上も伸びている
2019/4-2020/3	宮崎県高千穂	日向当帰	農山漁村資源活用	日向当帰の加工・販売支援を実施。薬用作物のお茶加工品として都市部に販路拡大を行った。