笠松栄（かさまつさかえ）
ＳＫフードコンサル 代表
居住地
大阪府
職業
商品開発及び販路開拓
貢献できること
自分は、高校を卒業してから約４０年間 食品・酒卸売業に携わってきました。
その間、様々な職種を経験し”モノ”を流通させる事を学びました。
営業・物流・商品開発・新規口座開設等体験しこの４０年間の経験値を生かす為
定年後コンサルを始め、中小メーカーさんを中心に活動しております。
自分は、日本の”食”が大好きで一般的には流通していない商品にも、魂を感じ
どうにかしてお客さんに届けたいと思っています。今後、日本の人口は減り
各地の生産者の方々も高齢化で継承出来ない様になり、ましては海外資本の流入で
国産果実・野菜までが日本人の口に入らない状況になっています。
主たる原因は、販売流通に問題があり、これを解決出来ないと衰退する一方です。
生産者が流通ルートを知らないためこのような現象が起こっています。
自分は、生産者に近寄りより良いものを共同で開発し、最短距離での流通に乗せる事が、出来ます。勿論加工技術も４０年のネットワークがあり、援助していただける
仲間もいます。国内産業の衰退を阻止すべく強力な協力が可能です。
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