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飲食サービスの提供

小林友香子（こばやしゆかこ）

TORICO 代表

居住地

愛媛県

職業

フードコンサルタント、商品開発、飲食店プロデュース、レシピ開発、販路開拓コーディネーター、フードコーディネーター

実績のある分野

教育 イベント 流通 小売 自然 農地 水産

貢献できること

食品メーカー含め法人営業と販売促進の経験が10年以上あるため、商品開発から市場分析、広告活動や流通設計まで幅広く支援ができます。コンサルティング事業と並行し地域資源を活用したケータリング事業を運営しているため、飲食店を総合プロデュースする支援もできます。その他、食育や企業のCSR活動、雑誌や撮影のフードスタイリングなど事業としては多岐にわたります。普段から、行政や地域企業、農業従事者といった全く違う業種の方々と連携する機会が多く、それぞれの立場から重要視するポイントを把握し、全体を調和しながらプロジェクトを進行することを得意としています。
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山本文則（やまもとふみのり）

山本文則事務所合同会社 代表社員

居住地

山口県

職業

中小企業診断士

実績のある分野

スポーツ イベント 小売 自然 古民家(空家)活用 農地

貢献できること

NPO法人農楽マッチ勉強会を主催し、11年前の創業以来、毎月農業や食をテーマに関西（大阪・神戸・京都）や東京でセミナーを開催している。そのおかげで多数の人脈を有している。販路開拓への支援や加工業者への紹介が可能。また、多数の補助金獲得支援も行っており、資金調達も含めた金融支援も可能である。
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池田美和子（いけだみわこ）

居住地

福岡県

職業

フードビジネスクリエーター

実績のある分野

福祉 健康医療 イベント 小売 古民家(空家)活用 文化 歴史

貢献できること

私は6次産業プロデューサーの有資格者であり、幅広い経験と知識を持っています。 高知大学のフードクリエーターコースで食品の商品化について学び、10年間にわたりコーヒー インストラクターとして数店舗のプロデュースを行いました。また、コミュニティカフェの経営を通じて地域と障がい者の方々を繋ぐイベントを開催し、福岡のビジネスの会にも長年在籍し経営者とのネットワークを築いてきました。 私の専門性は、6次産業に取り組む農林漁業者に対して以下のような貢献ができます。 まず、食品の商品化に関する知識や経験を活かし、農産物や水産物などの付加価値向上に寄与します。新たな加工品の開発やブランド化、マーケティング戦略の立案などをサポートし、農林漁業者の収益向上を支援します。 また、地域との連携を重視し、地域資源の活用や地域ブランドの構築に取り組みます。 地域の特産品や文化を活かした商品開発や地域振興のためのイベント企画を提案し、地域経済の活性化に貢献します。 さらに、農林漁業者と消費者とのつながりを強化するために、SNSマーケティングや広報活動の支援も行います。効果的な情報発信や商品の魅力を発信するプロモーション戦略の立案を行い、消費者の関心や需要の喚起を図ります。 総じて言えば、私は6次産業に取り組む農林漁業者に対して、商品化の支援、地域との連携、マーケティング・広報の強化など、総合的なサポートを提供できると考えています。地域の持続的な発展と農林漁業者の成長を目指し、貢献できる存在となることを目指しています。
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宮崎政喜（みやざきまさき）

エムズファクトリー合同会社 代表社員

居住地

東京都

職業

経営コンサルティング/料理人/加工食品専門家

実績のある分野

観光 旅行 教育 イベント アウトドア 流通 小売 自然 古民家(空家)活用 農地 水産 農業遺産

貢献できること

当方はプロの料理人兼パテシエであり、加工食品開発の専門家でもある。菓子から惣菜、肉加工にレトルなど、幅広くプランニング支援が可能。今まで開発した商品は1000アイテムを越えます。また飲食店やアンテナショップを年間20店舗(合計250店舗以上)ペースでプロデュース・コンサルしており、利益が出せる飲食ビジネスを指導実施。更には当方 既存販路先があり、出口戦略を手厚くサポート可能である。
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三谷久美子（みたにくみこ）

淡路島ぐるめ屋株式会社 代表取締役

居住地

兵庫県

職業

商品開発、メニュー開発、フードコーディネート

実績のある分野

観光 情報通信 教育 イベント 流通 小売 その他 農業遺産

貢献できること

約15年間アドビシステムズ株式会社でチャネルセールス部とマーケティング部で営業と企業様や高等教育へのIllustrator,Photoshop等デザインツールトレーニングに携わってきました。2014年5月飲食店を開業し、食の道に入りました。辻調理師専門学校で製菓と製パンを学び実店舗でも製造販売を行っております。2016年よりトマト農家に関わることになり、競合商品との差別化を念頭に高品質なトマトのブランディング、広報、商品開発、販売促進、プレスリリースなどを実践してきました。儲かる農業者になる為には農作物を栽培するだけではなく＋αが必要な時代だと痛感しております。前職も含めこれまでの実践を元に商品開発、メニュー開発、販売促進等貢献できます。
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田中徳子（たなかのりこ）

株式会社ワンダーマート 代表取締役

居住地

秋田県

職業

コンサルティング（フードコーディネーター）

実績のある分野

観光 小売 古民家(空家)活用 文化 農地 その他

貢献できること

食関連の専門家として中小企業支援の実績を積んで来ました。商工業者向けの支援では、補助事業活用などにより経営改革の実績もあります。そのノウハウは、6次産業化の現場でも多数生かしてきています。特に、6次産業化の支援現場では、生産するもの特性を十分に活かせる商品プランを策定するところからの支援が必要で、保有しているフードコーディネーターの知識を活用することができています。また、昨年11月に「デジタル推進員」を拝命しております。既に、地域の情報発信の方法としてSNSの活用の仕方について生産者の方からにアドバイスを求められ応じています。
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玉置久倫（たまおきひさみち）

中小企業診断士玉置事務所 代表

居住地

静岡県

職業

中小企業診断士、ITコーディネータ

実績のある分野

観光 旅行 福祉 情報通信 アウトドア 流通 小売 自然 古民家(空家)活用 農地 水産

貢献できること

農林水産系金融機関に約10年在籍、融資審査などに従事、農山漁村地域や系統組織の特性も理解。退職後はWebコンサルタントとして全国各地の金融機関や商工会・商議所会員向けポータルサイトの企画運営、HP診断、ネットショップ開設、SNS運営など支援。 中小企業診断士として商工会・商議所と連携して商品開発や販路開拓を支援。ネットワークアドバイザーやミラサポ静岡県エリアモデレータなど国や県の専門家として活動し、支援機関等にネットワークを有する。 県ジョブコーチとして障がい者の職場定着支援に2年間従事、農福連携技術支援者として障がい者雇用の支援も可能。 事務所にはウェブ解析士やキャリア・コンサルタントがおり、デザイン経営や人材育成などの助言も期待できる。
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坂本洋（さかもとひろし）

合同会社GreenOceanz 代表社員

居住地

京都府

職業

中小企業診断士、照明コンサルタント

実績のある分野

観光 旅行 イベント 景観 古民家(空家)活用

貢献できること

ホテル旅館が専門ですが、飲食店及びサービス業についても事業価格作成など、補助金などの観光業を中心としたご支援を行なっております。
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品川結貴（しながわゆき）

株式会社KIBO 代表取締役

居住地

東京都

職業

事業戦略、経営コンサルタント、販路コーディネーター、マーケティング、調理師

実績のある分野

流通 小売 水産

貢献できること

奈良県アンテナショップマーケティング支援、福井県アンテナショップの新業態となるカフェとコワーキングスペースの開業支援及び運営支援、新潟市DXアドバイザー、和歌山県販路開拓コーディネーターをさせていただいております。マーケティング、ITを含むコンサルティングに強みがあり、自社ではシェフ、パティシエが在籍するレストラン（東京メトロ半蔵門線住吉駅徒歩2分）を保有し食のメニュー開発や商品開発支援もさせていただいております。地域の特産品を使ったメニュー開発やレストランでの商材PRなど幅広くご支援をさせていただくことが可能です。
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早坂徳敏（はやさかのりとし）

合同会社事業計画 代表

居住地

北海道

職業

経営コンサルティング（認定支援機関）

実績のある分野

小売 農地

貢献できること

経産省の経営革新等認定支援機関、経営改善計画４０５支援。農水省の総合化事業計画作成支援。
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  • 農山漁村発イノベーション中央サポートセンター
  • 運営事務局
    株式会社パソナ農援隊
    〒107-0062　東京都港区南青山三丁目1番30号
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