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飲食サービスの提供

玉置久倫（たまおきひさみち）

中小企業診断士玉置事務所 代表

居住地

静岡県

職業

中小企業診断士、ITコーディネータ

実績のある分野

観光 旅行 福祉 情報通信 アウトドア 流通 小売 自然 古民家(空家)活用 農地 水産

貢献できること

農林水産系金融機関に約10年在籍、融資審査などに従事、農山漁村地域や系統組織の特性も理解。退職後はWebコンサルタントとして全国各地の金融機関や商工会・商議所会員向けPSの企画運営、HP診断、NS開設、SNS運営など支援。 中小企業診断士として商工会・商議所と連携して商品開発や販路開拓を支援。ネットワークアドバイザーやミラサポ静岡県エリアモデレータなど国や県の専門家として活動し、支援機関等にネットワークを有する。 県ジョブコーチとして障がい者の職場定着支援に2年間従事、農福連携技術支援者として障がい者雇用の支援も可能。 事務所にはウェブ解析士やキャリア・コンサルタントがおり、デザイン経営や人材育成などの助言も期待できる。
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井上敬裕（イノウエタカヒロ）

社会保険労務士法人アスラク 代表社員

居住地

東京都

職業

社会保険労務士、中小企業診断士

実績のある分野

福祉 アウトドア 流通 小売 古民家(空家)活用 その他

貢献できること

私は農産物卸売会社の加工場の工場長を10年勤め、その後社会保険労務士・中小企業診断士として独立開業しました。私の最も大きな強みは労務管理・人材育成で、6次産業化における労務管理・人材活用に最適な提案・指導ができると考えています。農産物加工の工場長の経験を活かして、現場の生産性向上や衛生管理も考慮した人材活用の設計・アドバイスを行い、事業者様の持続的な事業の継続・発展に貢献します。
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園田祐喜子（そのだゆきこ）

Anti-aging Life Associates

居住地

東京都

職業

フードプロデューサー・コンサルティング

実績のある分野

観光 小売 その他 自然 景観 古民家(空家)活用 文化 農地 林地

貢献できること

「食から変える地方創生」をテーマに、地域や事業体の課題解決、夢や目標の実現のお手伝い。「From Farm To Table」を基本に、各地の農産物の商品化、消費者のお手元に届くまで、さらに地域の活性化に繋がることを俯瞰でイメージしたプロデュース。変化し続ける食環境、社会、消費者のニーズに合わせて、地域資源や食材の魅力、伝統食などをひきだしポテンシャルをアップさせ、新たな「サービス」、魅力的な「商品」として誕生させる。1.販売・飲⾷店舗運営 2.マーケティング戦略 3.新商品企画 4.商品設計 5.販路構築 6.広告・宣伝 7.ブランディング 8.品質管理 9.経営改善・戦略策定等・人材育成。
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川﨑孝治（かわさきこうじ）

合資会社フードビジネスサポート 代表

居住地

広島県

職業

経営コンサルティング、飲食業

実績のある分野

観光 旅行 アウトドア 流通 文化 歴史

貢献できること

幾多の企業内における新規事業立上げを通じ、社内体制の構築、人材育成、店舗開発、商品開発、販路拡大等、あらゆる部門で事業拡大にたずさわり、社内外に培った人的ネットワークを有しています。 また、数社の起業を経験し、経営者として収益確保、事業継続に必要な多くの経験を重ねてきました。 また、自走できる事業体制の構築を最優先しており、事業者自らが考え、動くために、細かくサポートすることがスタイルです。 昨今、サステナブルな社会の実現、エシカルな生活行動を意識する消費者が増えているという状況は、農山漁村発イノベーションにおいても新しいフェイズであり、これを追い風とするためにも、事業を通じて得たマーケットのリアルを伝えることができるものと考えます。
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海老澤政之（えびざわまさゆき）

オフィス・ロブスタイル・サポート 室長

居住地

大阪府

職業

食品安全管理システム構築サポーター

実績のある分野

教育 その他 農地 水産

貢献できること

1970年に建築設備企業に入社し、製薬工場、化粧品工場、食品工場、実験動物施設、病院手術室・感染予防病室などのバイオクリーンルーム（BCR）や半導体・電子部品工場などの産業用クリーンルーム（ICR）の設計・施工に携わった経験と知識を食品衛生管理の基本であるHACCPシステムに展開し、『人に優しい施設創り・人に易しいシステム創り』のサポートを目指しています。 更に6次産業に携わっておられる事業者が『安全な材料・資材を清潔な作業環境で清潔な機材を使い、清潔な作業者調理･加工･製造する』を実現するためHACCPシステムの基本的な考え方と現場への効果的な適用をするための設計支援活動や情報発信活動を行っています。
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林由希恵（はやしゆきえ）

フードプラス．クリエイト/　有限会社千代田 代表取締役

居住地

東京都

職業

ビジュアルマーチャンダイジング、調理師、フードコーディネーター

実績のある分野

流通 小売

貢献できること

いい商品なのに売れないと、悩んでいませんか？ 商品を購買してもらうには、その商品の“魅力”をお客さまにいかに伝えるか──「視覚的販売戦略」が重要です。 視覚的販売戦略は「ビジュアルマーチャンダイジング（VMD）」とも言い、今では6次産品など商品を売るために不可欠な考え方になりました。 食品通販に特化した百貨店、TV通販を中心に販売、バイイング、企画まで担当。 大手外食チェーンのメニュー開発などにも携わり、食品流通にも精通。食品製造・卸売業、小売業を中心に「魅せ方」「売り方」「つなぎ方」の3つの視点で、現場主義をモットーに販路を拡大させる売り場づくり、展示商談会強化の支援やレクチャーなど細かなサポートが可能です。
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田﨑聡（たさきさとし）

一般社団法人食の風 代表理事

居住地

沖縄県

職業

プロデューサー

実績のある分野

観光 旅行 イベント 小売 その他 古民家(空家)活用 文化 歴史 農地 水産 その他

貢献できること

現在、沖縄コーヒー協会会長として国産コーヒーの栽培・加工・販売までの6次産業化を指導。また、モリンガや日向当帰などの薬用作物栽培・加工・販売までの支援などを得意としている。循環型農業・水産業・有機農業の支援を実施する。
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宮崎政喜（みやざきまさき）

エムズファクトリー合同会社 代表社員

居住地

東京都

職業

経営コンサルティング/料理人/加工食品専門家

実績のある分野

観光 旅行 イベント 流通 小売 古民家(空家)活用 文化 農地 水産 農業遺産

貢献できること

当方はプロの料理人であり、加工食品開発の専門家でもある。菓子から惣菜、肉加工にレトルなど、幅広くプランニング支援が可能。今まで開発した商品は1000アイテムを越えます。また飲食店やアンテナショップを年間20店舗ペースでプロデュース・コンサルしており、利益が出せる飲食ビジネスを指導実施。更には当方 既存販路先があり、出口戦略を手厚くサポート可能である。
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西巻由歌（にしまきゆか）

一般社団法人全国農産物ブランディング協議会 代表

居住地

宮城県

職業

企画・販路コーディネーター

実績のある分野

観光 芸術 イベント 流通 小売 自然 古民家(空家)活用 農地

貢献できること

私は2006年から地域プランナーとして活動し、様々な機関、企業、生産者さんと連携し取り組んできました。 実務内容としては、地域の状況を把握し事業者の強みを強化した農家レストランの企画立案、運営までの手順、商品開発等を支援し事業者の利益を追求し地域に貢献できる体制作りを行う。また、各自治体の新商品開発を通してブランド化、地域の特産品開発、観光農園事業の支援にも貢献。得意とする専門はマーケテイング手法による企画と事業の仕組みつくりで、SNSを活用した広告宣伝など具体的な支援が可能です。
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  • 農山漁村発イノベーション中央サポートセンター
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    〒107-0062　東京都港区南青山三丁目1番30号
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