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芸術

椎葉彰典(しいばあきのり)

食の高付加価値化研究所 所長

居住地

新潟県

職業

経営士、経営コンサルティング、コンセプター、食関連事業者支援専門家

貢献できること

食品関連業界歴30年、商社、食品メーカー、小売業の実務経験を積み、地域ブランディング、売れる・売れ続けるフードデザイン企画、食関連のコンセプトワーク・商品企画・商品開発、販路拡大・輸出・輸入、食品流通・ロジスティックス、品質/工程管理等に大きく関わる。 【自社の軸】の本質を見極め食の高付加価値化を目指し、積極的に地域資源・未利用品の利活用や地域連携を働きかけ「魅力創造・発信の仕組みづくり」を強力に支援する食関連産業専門コンシェルジュ。
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西巻由歌(にしまきゆか)

一般社団法人全国農産物ブランディング協議会 代表

居住地

宮城県

職業

企画・販路コーディネーター

貢献できること

私は2006年から地域プランナーとして活動し、様々な機関、企業、生産者さんと連携し取り組んできました。 実務内容としては、地域の状況を把握し事業者の強みを強化した農家レストランの企画立案、運営までの手順、商品開発等を支援し事業者の利益を追求し地域に貢献できる体制作りを行う。また、各自治体の新商品開発を通してブランド化、地域の特産品開発、観光農園事業の支援にも貢献。得意とする専門はマーケテイング手法による企画と事業の仕組みつくりです。
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手島麻記子(てじままきこ)

株式会社彩食絢美 代表取締役社長

居住地

東京都

職業

食とツーリズムのコンテンツプランナー、

貢献できること

日本酒と食の専門家として様々な経験を積んできたなかで、私が考える6次産業化にとって一番大切なことは、その取り組みが、いかにその地域の未来へ繋がっていくのか、という視点です。その視点から、これからの6次産業化に取り組む事業者さんにとって、「有機農産物」「ツーリズム」「海外市場」という3つのキーワードはとても重要であると考えます。 今、市場が求めていることと、将来求められることとのバランスを取りながら、未来に繋がる6次産業化のお手伝いをさせて頂きます。
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