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私が貢献できること
6次化に関心のある生産者に対して、どのような方向性や選択を図るのがベターなのか、一歩一歩の積み重ねとして、なるべく広範な知識やネットワークを持ち、より詳しい専門家や実需者ともつなぎながら、商品開発と出口作りを一気通貫してお手伝いしています。大阪市内でマルシェを長年主催している経験から、どのように消費者や実需者に各生産者の商品やこだわり特徴を伝えていくか、BtoB&Cのネットワークやプラットフォームを構築し、マッチングを図っています。
■ 得意分野の実務経験・支援実績の概要・成果
年月日 | 地域 | 農林水産物 | 専門分野 | 概要・成果 |
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2016/10-2018/3 | 奈良 | 米加工品 | 他事業者とのネットワーク | オーガニック米農家の米関連加工品(米粉等)の商品開発(委託先コーディネート)と販路コーディネート |
2016/5-2018/3 | 兵庫 | 米加工品 | 新商品企画 | オーガニック米農家の米関連加工品(米粉等)の商品開発(委託先コーディネート)と販路コーディネート |