原山奈美（はらやまなみ）
尾道柑橘工房 代表
私が貢献できること
これまで、30年にわたり、パティシエとして菓子製造業、飲食業に携わり、多くの商品開発、販路開拓、パッケージデザイン、店舗運営、製造工程の構築などの実務経験がございます。また、経営者として15年の経験、商工会議所などの支援機関、小売店等の販売先、原料農産物の生産者、加工事業者、観光他、地域の事業者との連携やつながりを持ってきたことから、これから農産物等の加工品の開発や、農産物を生かした観光化の取り組みなどを目指す事業者様の取り組みに貢献いたします。
■ 得意分野の実務経験・支援実績の概要・成果
| 年月日 | 地域 | 農林水産物 | 専門分野 | 概要・成果 |
|---|---|---|---|---|
| 2006年６月-2019年12月 | 広島県尾道市 | はっさく・かんきつ類 | 農山漁村資源活用 | はっさくを使用した新商品開発・販路開拓を行い年間1万個の販売に至った |
| 2015年-2025年 | 広島県尾道市 | 柑橘類 | 販路構築 | 卸先の紹介、同行営業を行い加工品（ジュース等）の販路開拓を支援、販路拡大に伴い、加工品製造は他の生産者にも拡大 |
