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商品・サービス設計

大岩佑子（おおいわゆうこ）

居住地

高知県

職業

地域おこし協力隊

実績のある分野

観光 水産

貢献できること

3カ国で生活してきた経験、アメリカで寿司職人として働いた経験があります。高知県室戸市に移住後、地域の方々に助けられながら楽しんで生活しています。自分の海外経験や重度のアレルギーを持っていることを活かして地域の食材を若い人や食に制限がある人も食べられる方法を提案してきました。食の６次産業化プロデューサーレベル3、野菜ソムリエの資格を取得していることを活かし、生産地のニーズ、また首都圏や海外の消費者のニーズを組み合わせた商品開発の支援ができます。
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近藤香苗（こんどうかなえ）

お菓子工房　12菓月 代表

居住地

京都府

職業

パティシエ、製菓衛生士

実績のある分野

小売

貢献できること

パティシエ歴37年の間に、大阪の製菓専門学校での教員、銀座のケーキ店での修行を経て、地元福島県で独立し、お菓子教室を20年、店舗での販売を8年経営しました。 震災後は、福島県の6次化製菓プロダクトデザイナーとして、主に果樹農家の加工品開発や、果樹園カフェの立ち上げなど、一次産業の復興に尽力いたしました。 現在は、京都市に事業所を移転し、お菓子教室と販売の事業を展開し、京都産そば粉や京野菜の洋菓子レシピを開発・販売した実績を認められ、京都府の農業機関の専門家に登録されました。 受賞歴として、カナダケベック州政府主催メープルシロップデザートコンクールで優勝し、現地のメープルシロップ生産の現場を訪問したこともあり、他にドイツでも、果物や日本酒を使った創作和菓子のイベントをたびたび開催いたしましたので、国内外での多様なご提案をすることできます。
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浅野恭弘（あさののりひろ）

株式会社アグリエール 代表取締役

居住地

東京都

職業

ブランドコンサルティング、デザイン

実績のある分野

観光 健康医療 情報通信 芸術 イベント アウトドア 小売 自然 文化 歴史 農地

貢献できること

食・農業分野のブランディング・デザイン事例を数多く手掛けてきた実績があります。上場企業からスタートアップ、家族経営の農家さんなど幅広くブランド支援を行い、調査などを用いて消費者インサイトにアプローチする手法で、効果的なブランド戦略作成に貢献できます。手掛けた商品は、国内市場で売上No.1を獲得したり、20倍の売上を記録するなど、結果を重視した施策を立案します。 自身の会社でも商品開発を行なっており、6次産業化で想定される課題について経験を踏まえた助言が可能です。 主な受賞歴：グッドデザイン賞、日本パッケージングデザイン大賞銅賞など。
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辻井優生（つじいゆうき）

Seis design デザイナー

居住地

大阪府

職業

デザイナー

実績のある分野

芸術 イベント

貢献できること

デザイナー歴8年の経験からロゴデザインや名刺・チラシ・パンフレット・パッケージ・WEBなどのDTPデザインを得意としております。
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畔柳徹（くろやなぎとおる）

株式会社オージーフーズ 部長

居住地

東京都

職業

商品開発・販路開拓

実績のある分野

流通 小売

貢献できること

食品通販専門業者での18年の経験と、調理師・フードコーディネート・中級食品表示診断士・物流倉庫管理業務の経験を活かし、開発から流通、販路開拓までを幅広くサポートできます。商品に付加価値をつけ、差別化をすることで大手通販企業（各メディア、百貨店等）への販路開拓を行います。食品通販の裏方のプロとして継続的な販促活動を実施致します。
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小林友香子（こばやしゆかこ）

えひめ食農デザイン株式会社 代表取締役

居住地

愛媛県

職業

フードコンサルタント、商品開発、飲食店プロデュース、レシピ開発、販路開拓コーディネーター、ブランディング、フードコーディネーター

実績のある分野

教育 イベント 流通 小売 自然 農地 水産

貢献できること

ブランド戦略、商品開発から各種デザイン、販売戦略まで、それぞれの分野で専門性を持った協業パートナーと、6次産業化をトータルでサポートしていきます。０から１を作り出す支援だけでなく、マーケットに寄せた既存事業の見直しや、行政と連携した情報発信や販路開拓など、幅広く様々な角度からご協力いたします。飲食店のプロデュースは、店舗コンセプトから開発、仕入れ先選定、社員研修までトータルでサポートしていきます。食品営業許可の施設を併設しており、地域資源や農産物を活用した食育やイベントにも対応しています。
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小野由紀子（おのゆきこ）

有限会社小野デザイン事務所 取締役

居住地

秋田県

職業

グラフィックデザイナー（デザインストラテジスト）

実績のある分野

観光 小売 その他 文化

貢献できること

商品開発〜販売まで経営に寄り添ったデザインサポート 商品リニューアル、販促戦略と展開、ブランディング全般
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石田奈美（いしだなみ）

株式会社クロス アートディレクター／グラフィックデザイナー

居住地

岡山県

職業

アートディレクター／グラフィックデザイナー

実績のある分野

流通 小売 その他 農地 水産

貢献できること

グラフィックデザインという専門性を軸に、商品開発から各種デザイン・販売戦略まで、6次産業化をトータルでサポートしております。商品開発においては必ず市場調査を行い、ニーズを把握した上で『作りたいもの・作れるもの』ではなく、『求められているもの』の開発をご提案しています。また、開発した商品の出口戦略として、6次産業化商品のみを集めた販売ブース『ロッカマルシェ』を岡山県内2カ所で運営しております。商品の可能性を測るトライアルショップとして、お気軽にご利用いただければと思います。
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宮崎政喜（みやざきまさき）

エムズファクトリー合同会社 代表社員

居住地

東京都

職業

経営コンサルティング/料理人/加工食品専門家

実績のある分野

観光 旅行 教育 イベント アウトドア 流通 小売 自然 古民家(空家)活用 農地 水産 農業遺産

貢献できること

当方はプロの料理人兼パテシエであり、加工食品開発の専門家でもある。菓子から惣菜、肉加工にレトルなど、幅広くプランニング支援が可能。今まで開発した商品は2000アイテムを越えます。また飲食店やアンテナショップを年間20店舗(合計300店舗以上)ペースでプロデュース・コンサルしており、利益が出せる飲食ビジネスを指導実施。更には当方 既存販路先があり、出口戦略を手厚くサポート可能である。
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田中徳子（たなかのりこ）

株式会社ワンダーマート 代表取締役

居住地

秋田県

職業

コンサルティング（フードコーディネーター）

実績のある分野

観光 小売 古民家(空家)活用 文化 農地 その他

貢献できること

食関連の専門家として中小企業支援の実績を積んで来ました。商工業者向けの支援では、補助事業活用などにより経営改革の実績もあります。そのノウハウは、6次産業化の現場でも多数生かしてきています。特に、6次産業化の支援現場では、生産するもの特性を十分に活かせる商品プランを策定するところからの支援が必要で、保有しているフードコーディネーターの知識を活用することができています。また、昨年11月に「デジタル推進員」を拝命しております。既に、地域の情報発信の方法としてSNSの活用の仕方について生産者の方からにアドバイスを求められ応じています。
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  • 農山漁村発イノベーション中央サポートセンター
  • 運営事務局
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    〒107-0062　東京都港区南青山三丁目1番30号
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