藤村公平（ふじむらこうへい）
日本ブランドビジネス研究所 代表
私が貢献できること
百貨店のバイヤーや農業生産法人での農産物・加工品づくり・販路開拓などに長く取り組んで参りました経験をベースに新たなニーズを創出するモノづくりの提案を農業者様とじっくりと取り組んで行き成果を導き出していきます。
■ 得意分野の実務経験・支援実績の概要・成果
| 年月日 | 地域 | 農林水産物 | 専門分野 | 概要・成果 |
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| 2019/5-2022/07 | 金沢市 | からし菜 | 新商品企画 | 金沢市内の農業者の奥様達が自家需用にからし菜を栽培しているが、このからし菜を付加価値のある加工品づくりに取り組んで収益を上げていきたい。メンバーの議論の中から出てきましたのがマスタードにチャレンジすることでした。メンバー各位がそれぞれの立場でブランディング、マーケティングに取り組み、商品化とやりがいを得られたプロジェクトでありました。 |
| 2019/5-2019/11 | 京都府亀岡市 | 野菜 | 農林⽔産物の⽣産技術 | 無農薬・無肥料・無堆肥の野菜栽培を行っている農業者の要請で3無農法をどのように市場に紹介していけばバイヤーの関心・注目を得ることができるか、商談会でのVPを含めてプレゼンしていくうちにバイヤーからオーダーを頂いた感動を生産者さんとともに分かち合いました。 |
| - | 農山漁村資源活用 |
