草場佳朗（くさばよしろう）
有限会社草場企画 代表取締役
私が貢献できること
三ツ星シェフをはじめトップシェフ1,000人以上とのネットワークを活かしたダイレクトマッチング等が可能。元・三菱商事のため明治屋、ローソングループの経営トップとのネットワークがありトップセールスが可能。
■ 得意分野の実務経験・支援実績の概要・成果
| 年月日 | 地域 | 農林水産物 | 専門分野 | 概要・成果 |
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| 2008- | 佐賀県佐賀市 | バラ干し海苔 | 販路構築 | 有明海産の高品質な「バラ干し海苔」を東京のトップシェフにダイレクトマーケティイグを実施することで「高級業務食材」としての地位を確立するに至った。直接販売の効果で事業者の収益構造の改善に大きく寄与できた。 |
| 2015-2020 | 北海道十勝地域 | 交雑種牛肉 | ブランディング | 北海道十勝地域のこだわりの交雑種の牛肉のブランド価値を高める為、薪窯の第一人者TACUBOの田窪シェフに紹介し採用していただくことで有名黒毛和牛と肩を並べるブランド牛肉に育つ結果に結び付いた。 |
