菊池弘太(きくちこうた)

株式会社ライスワーク 代表取締役

居住地

長崎県

職業

経営コンサルティング

支援可能分野

農山漁村資源活用 体験、イベント、スポーツ、レジャー等
農業観光 農泊、農観連携、ツーリズム、観光農園の設⽴等
販路構築 商品に適した販売先提案、紹介等
農福連携 施設連携、作業改善、マニュアル策定、賃⾦向上等

私が貢献できること

自身が農林水産行政に携わってきた経験があり、幅広い知識と今後の農政の動きを見ながら、農林漁業者の課題解決に向けた取り組みを支援する。また、6次産業化等に取り組むための補助金の提案と申請までの支援を行う。

■ 得意分野の実務経験・支援実績の概要・成果

年月日 地域 農林水産物 専門分野 概要・成果
2014/04/01-2021/03/31 東京 農林水産物全般 農山漁村資源活用 7年間の農林水産行政に携わり、農林水産物・食品の輸出やスマート農業の推進などに取り組んだ。これらの幅広い農林水産分野の知見を活かし、現在の農業分野での経営コンサルティング業務に活かしている。
2021/04/01-2023/03/31 東京 お米 新商品企画 慢性腎臓病患者向けの低たん白玄米のパックご飯の商品企画から商品化までを行った。その過程で、「低たん白加工処理玄米の包装米飯」のJAS規格を申請し、認証取得をすすめた。
2023/08/04-2029/03/31 長崎県壱岐市 農水産物全般 農業と観光を結び付けたアクティビティの創出  長崎県壱岐市(離島)において、地域の実情に応じた産地化の取組を実施中。具体的には、九州の食品加工事業者が求める品質の農産物を、壱岐の生産者を取りまとめて栽培している。契約栽培を実施することで、安心して産地化に取り組むことができる。  また、壱岐の観光農園と連携して、観光客の誘致につなげている。