中村和久(なかむらかずひさ)

しょくどう(個人事業主) 代表

居住地

神奈川県

職業

商品開発・販路コーディネーター

実績のある分野

流通 小売 水産

支援可能分野

新商品企画 商品コンセプト立案、商品開発、価格決定等
販路構築 商品に適した販売先提案、紹介等

私が貢献できること

一貫し食品流通小売関連職務に従事、約30年の食品バイヤー歴を持ちます。
食品メーカー、通販、地方名産品開発、健康食品小売、コンビニエンス、TVショッピング、ギフト食品開発、輸入食品の商品開発・販路開発販売に従事してきましたので、いわゆる机上理論ではなく実経験に基づいた様々な流通業態特性での販路開発に貢献できます。
現在では、食品品評会のプロデューサー業を受託しておりますので、品評バイヤーとのネットワークから商品紹介も可能です。

■ 得意分野の実務経験・支援実績の概要・成果

年月日 地域 農林水産物 専門分野 概要・成果
1996/05-2003/2 全国 農産品、水産品、畜産品 新商品企画 食品通販黎明期、カタログやテレビを活用した通販バイヤーに従事。 当時は少なかった「通販用パッケージ」を全国食品事業者と開発し販売した。
2006/05-2013/06 全国 農産品、水産品、畜産品 新商品企画 テレビショッピングのバイヤーに従事。 年間売上10億円規模の複数商品開発。 県産品の連動企画(宮城県:米、熊本県:メロン、牛肉) 地方系列局と連動し、産地通販を構築。 「土佐のいい物おいしい物発見コンクール」新商品審査員
2013/12-2016/07 全国 農産品、水産品、畜産品 新商品企画 ギフトのバイヤーに従事。 食品ギフト、ポイント交換ギフト800商品の開発業務(交換点数約3,000件/月(500万/月売上)) 研修会の講師も受託 ・2015年青森県「商品づくり研修会」講師(青森県農林水産部総合販売戦略課) ・2016年韓国「韓国食品の最新動向」講師(韓国農水産食品流通公社) ・2016年高知県「うまいもの大賞」品評会 品評委員(高知県農業振興推進部)
2017/08- 全国 農産品、水産品、畜産品 販路構築 食品品評会のプロデューサーとして品評員バイヤーに対し商品の紹介を行なっている