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情報発信・広報

本橋修二（もとはししゅうじ）

農産加工＆直売活動プランナー 代表

居住地

茨城県

職業

食品加工技術・直売活動コンサルタント、販路開拓コーディネーター、HACCP普及指導員、農林水産省HACCP相談員等

実績のある分野

イベント 流通 小売 その他 自然 景観 古民家(空家)活用 農地

貢献できること

科学的な加工知識・技術で商品開発と販路開拓、加工施設整備とHACCPに沿った衛生管理、農家レストランや農産物直売所整備と運営、消費者と交流を進めるオーナー農園の整備と交流等支援、特に、最近はサツマイモ栽培から加工（干し芋。焼き芋、ケンピ、大学芋等）までの支援、ソバ栽培からそば加工（手打ちそば等）、農家のそば店開設支援、米粉の付加価値づけが増えてきており、試作を含め新商品開発を相談者等と協働して進めています。
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荻野浩幸（おぎのひろゆき）

カゴメ株式会社

居住地

栃木県

職業

商品開発ならびに安全な商品を製造するための製造技術、品質管理、品質保証に関する業務支援

実績のある分野

その他 その他

貢献できること

①商品開発経験から、事業者の特徴を生かした商品の品質設計、製造工程設計等の商品開発支援。 ②品質管理業務の経験から、製造工程管理、品質管理、品質保証等の体制構築を支援。 ③食品工場運営の経験から、工場運営全般や食品安全管理体制（HACCP体制等）の構築を支援。 ④海外勤務経験から、多様な考え方を理解し、人材育成の支援。 ⑤労働衛生コンサルタントの資格を有し、現場の労働衛生環境改善の支援。 ⑥A-FIVEに出向し業務したことで、6次産業化の支援に関して理解ができている。
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森京子（もりきょうこ）

グローバルパスファインダーズ 代表

居住地

東京都

職業

個人事業主（管理栄養士・事業アドバイザー）

実績のある分野

健康医療 イベント 小売 農地 バイオマス

貢献できること

１．商品開発、市場開拓における問題点を把握し、商品付加価値を高めた商品開発を支援します。 ２．レシピ開発、用途開発、利用提案、チャネル開拓により、販売促進及び売上UPを支援します。 ３．機能性表示食品の申請支援、食品表示法、各種補助金の申請をサポートします。 4．販促にあたり必要な栄養士コメント、PR記事作成、SNS発信等を支援します。 5．海外市場開拓を含む市場開拓、展示会出展、販売チャネルの検討、各分野の専門家ネットワークを活用し、商品に適応した事業戦略を提案推進します。 6.　単なるアドバイスにとどまらず、可能な限り、成果物の作成に努めてまいります。
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堀江浩明（ほりえひろあき）

HACCP Management Office(ハサップマネジメントオフィス） 代表

居住地

北海道

職業

経営コンサルティング

実績のある分野

教育 その他 野生鳥獣 水産 その他

貢献できること

ISO/HACCP/GAP/JFS等の「規格・基準」は、6次化を目指す農業者にとって非常に有効なツールです。「生産現場から加工、提供まで」の安全・安心をバックアップする仕組みづくりを提案いたします。農業者とのお付き合いが約30年の経験から、「農業経営、農業者の事務処理・計画遂行能力」を十分に理解しています。各種「規格・基準」をツールとして利用し、社内ルールの確立、生産加工品の安定的な供給体制を構築支援させていただきます。雇用の創出・地域の経済に貢献するビジョンを共に語れるパートナーであると自負しております。
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太地由美（たいちゆみ）

フードブリッジパートナー 代表

居住地

愛知県

職業

フードビジネスコンサルタント

実績のある分野

観光 旅行 健康医療 教育 イベント 流通 小売 自然 その他

貢献できること

6次産業化中央サポートセンタープランナーとして東海農政局、中部電力６次化支援事業の講師の他、国内外の商品企画開発、衛生管理、導入機器活用の支援を行う。 ＊６次産業化プランナーとしての支援実績 2016年度より６次産業化プランナー（中央サポートセンター）に登録 商品開発、メニュー開発、レシピ提案、商品試作・製造加工の指導・研修、業務用厨房機器の選定・活用法、食品表示、工程管理・HACCP衛生管理指導等を個別に支援。　 ・東海農政局（岐阜・三重・愛知県）と中部電力との支援事業。 ・岡山、広島、富山、埼玉、奈良、鳥取、徳島、山口、静岡、神奈川、山形、熊本、島根、沖縄、岩手、石川、滋賀、群馬、鳥取、岐阜県、大阪府、東京都にて支援。 ・６次産業化講演会、勉強会、実技指導。 ・産学連携、農商工連携サポート。 ＊支援・支援実績農林水産物９０品目以上
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今城敏（いまなりさとし）

食品安全技術センター 代表

居住地

東京都

職業

食品安全、食品衛生の教育指導、サポート、コンサルティング

実績のある分野

教育 流通 小売 その他 農地 水産 その他

貢献できること

製造加工場の新築・改築時のアドバイスなど、食品衛生管理の基礎である製造加工の現場のあるべき姿を、低予算で無理ないものをご提案致します。 また、微生物規格や賞味期限、殺菌条件などの設定は、個々の条件によって異なるため、わかりやすく、より具体的に構築できるようにサポート致します。 これまでに数千人以上の方々の指導教育の実績に基づいて、6次産業の方々に無理なく最適なHACCP手法の導入をサポートし、自主的に御社のための衛生管理システム構築等を商品企画段階から支援していきます。 合わせて、米国輸出に必須の資格PCQI（予防管理適格者）やFDQI（食品防御適格者）を500名以上養成。 輸出支援についてもご相談ください。
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  • 地域資源活用・地域連携中央サポートセンター
  • 運営事務局
    株式会社パソナ農援隊
    〒107-0062　東京都港区南青山三丁目1番30号
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