農山漁村発イノベーション中央サポートセンター

埼玉県

6次産業化・地方創成等コンサルティング

農山漁村資源活用体験、イベント、スポーツ、レジャー等

他事業者とのネットワーク連携先開拓等

農業観光農泊、農観連携、ツーリズム、観光農園の設⽴等

品質・生産管理商品における品質・衛生管理、HACCP、物流等

私が貢献できること

専門性や幅広い支援実績をもとに、個々の事業者支援はもとより、地域ぐるみの活動に対して、計画づくり、ネットワークや組織づくり、予算確保など活動全般に対する伴走型支援を行っています。
地域や事業者に即した6次産業化事業を、一方的に押し付けるのではなく、対話の中で共に考えていく支援形態をとっています。

年月日	地域	農林水産物	専門分野	概要・成果
2009/04-2013/03	北海道、千葉県、富山県、三重県、大分県	鮮魚、水産加工品	品質・生産管理	水産物の漁場から流通に至る品質・衛生管理体制を構築するため、関係者協議の場を設置、科学的データの取得と共有化、HACCPシステム構築、品質・衛生管理マニュアルの作成を支援した。地域水産物の品質向上、輸出等に求められる衛生管理認証の取得などの成果を得た。
2020/04-2022/03	福島県	鮎、柚子ほか地域資源全般	農山漁村資源活用	農村地域の買い物支援体制を構築するため、現地実態調査、現状解析、事業計画策定、事業モデル構築、6次産業化組織づくり、新商品開発、スタッフトレーニングの支援を行った。買い物支援と地産地消、6次産業化を両立した事業を創造し、体制構築、売上増等の数的成果を得た。