農山漁村発イノベーション中央サポートセンター

東京都

経営コンサル、フードコーディネーター、その他販路支援等

農山漁村資源活用体験、イベント、スポーツ、レジャー等

農林水産物の加工技術製造方法、包装方法、設備導入等

新商品企画商品コンセプト立案、商品開発、価格決定等

販路構築商品に適した販売先提案、紹介等

私が貢献できること

外食向け食材加工指導、食に関する指導・講師、SNSに関する指導・講師、販路拡大、販路マッチング、ブランディング、ファシリテート

年月日	地域	農林水産物	専門分野	概要・成果
2021/6/1-2022/2/28	福島県	馬肉、牛肉、豚肉、サーモン、各種調味料、桃、焼きそば麺、米、その他福島食材	販路構築	6次産業化等へ向けた事業者間マッチング等支援事業・首都圏100の飲食店、全国展開デリバリーアプリとのコラボメニューフェア・各食材の周知活動・継続商品購入の支援、販路支援
2021/6/1-2022/05	宮城県	畜産	販路構築	カットする厚さや、味付けの調整等を行い、デリバリーチェーンへの販路マッチングに成功、月間の売上は300万円の開始から現在700-1000万円まで成長。原料が足りないくらいの注文を頂いております。