林由希恵（はやしゆきえ）
フードプラス．クリエイト/ 有限会社千代田 代表取締役
私が貢献できること
いい商品なのに売れないと、悩んでいませんか？
商品を購買してもらうには、その商品の“魅力”をお客さまにいかに伝えるか──「視覚的販売戦略」が重要です。
視覚的販売戦略は「ビジュアルマーチャンダイジング（VMD）」とも言い、今では6次産品など商品を売るために不可欠な考え方になりました。
食品通販に特化した百貨店、TV通販を中心に販売、バイイング、企画まで担当。
大手外食チェーンのメニュー開発などにも携わり、食品流通にも精通。食品製造・卸売業、小売業を中心に「魅せ方」「売り方」「つなぎ方」の3つの視点で、現場主義をモットーに販路を拡大させる売り場づくり、展示商談会強化の支援やレクチャーなど細かなサポートが可能です。
商品を購買してもらうには、その商品の“魅力”をお客さまにいかに伝えるか──「視覚的販売戦略」が重要です。
視覚的販売戦略は「ビジュアルマーチャンダイジング（VMD）」とも言い、今では6次産品など商品を売るために不可欠な考え方になりました。
食品通販に特化した百貨店、TV通販を中心に販売、バイイング、企画まで担当。
大手外食チェーンのメニュー開発などにも携わり、食品流通にも精通。食品製造・卸売業、小売業を中心に「魅せ方」「売り方」「つなぎ方」の3つの視点で、現場主義をモットーに販路を拡大させる売り場づくり、展示商談会強化の支援やレクチャーなど細かなサポートが可能です。
■ 得意分野の実務経験・支援実績の概要・成果
| 年月日 | 地域 | 農林水産物 | 専門分野 | 概要・成果 |
|---|---|---|---|---|
| 2019/08/01-2019/8/01 | 広島県 | もち麦 | 販路構築 | 新商品のもち麦を販売宣伝するにあたって、検討している通販の評価や、その他のＴＶショッピング、メディア宣伝が出来る企業の情報。効果的に宣伝する為の工夫や、通販のメリットやデメリットなどアドバイス。取引先をご紹介。 |
| 2020/11/16-2020/12/02 | 鳥取県 | 水産 | 店舗・通信販売 | 鳥取県既存の道の駅において、地元客の高齢化やコロナの影響により経営改善に向け、店舗改善を行うため改善点の洗い出し、売り場改善向けて、基本的な考え方や什器レイアウトやPOPについて助言。 また2022年春リニューアルオープンに向けて(直売所・食堂)のレイアウト方向について、現状懸案事項も踏まえ、レイアウト案のご提案を行った。 |
| 2021/08/02-2021/08/02 | 大阪府 | 米・野菜 | 店舗・通信販売 | 大阪府農園の直売所開設にあたり加工品開発やテイクアウト軽食など事業包括するコンセプト設定。品揃え、集客手法、店舗レイアウト等の助言を行った。 |
