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観光

角谷健（すみやけん）

L'origine　ロリジン 代表

居住地

沖縄県

職業

フード設計コンサルティング/出張料理ケータリング業/ご予約制レストラン経営

実績のある分野

観光 旅行 イベント 流通 小売 自然 古民家(空家)活用 文化 歴史 水産 農業遺産

貢献できること

フランス料理をベースに約27年シェフとして料理の世界に携わっております。県外では、フレンチレストランのメニュー、30～150名前後の結婚披露宴のコース、パーティー料理、物販商品開発(引き出物等)、店舗運営、全国約40店舗の監修、各都道府県生産者様と繋がり食材を仕入れ店舗立上げを行って参りました。＊生産者様をお招きをして食事会も幾度と開催してきました。現在、沖縄本島を拠点に沖縄県産業振興公社登録専門家として幅広いジャンルの飲食店メニュー開発(オペレーション含め)、生産者様の食材を商品開発(物販、飲食等)に携わっております。その他令和5年度(本年度も)多彩な沖縄食体験創出事業アドバイザーとして生産者様と飲食店をつなげるイベントやキッチンカー試食付き産地ツアー、沖縄の魅力発信、継承等を行っております。食の大切さ、食を通じて地域、社会にこの経験を活かしたい、お役に立ちたいと考えております。
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浅野恭弘（あさののりひろ）

株式会社アグリエール 代表取締役

居住地

東京都

職業

ブランドコンサルティング、デザイン

実績のある分野

観光 健康医療 情報通信 芸術 イベント アウトドア 小売 自然 文化 歴史 農地

貢献できること

食・農業分野のブランディング・デザイン事例を数多く手掛けてきた実績があります。上場企業からスタートアップ、家族経営の農家さんなど幅広くブランド支援を行い、調査などを用いて消費者インサイトにアプローチする手法で、効果的なブランド戦略作成に貢献できます。手掛けた商品は、国内市場で売上No.1を獲得したり、20倍の売上を記録するなど、結果を重視した施策を立案します。 自身の会社でも商品開発を行なっており、6次産業化で想定される課題について経験を踏まえた助言が可能です。 主な受賞歴：グッドデザイン賞、日本パッケージングデザイン大賞銅賞など。
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百田美知（ももたみち）

合同会社EKR  代表社員

居住地

高知県

職業

薬膳・和食文化研究家

実績のある分野

観光 旅行 健康医療 教育 イベント アウトドア 自然 景観 古民家(空家)活用 文化 歴史

貢献できること

食文化専門家として、食関連イベントや観光ツアーの企画、プロデュースを行います。企業勤務経験を生かし運営事務まで行います。また、それらを通じて「まちづくり」に繋がるよう支援・提言して参ります。
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木下浩司（きのしたひろし）

公益財団法人長野県産業振興機構 マーケティング支援部　食のグローバル展開推進員

居住地

東京都

職業

１級販売士、経営士、HACCPコーディネーター、ファイナンシャルプランナー2級

実績のある分野

観光 福祉 イベント 流通 小売 自然 古民家(空家)活用 文化 農地 林地 水産

貢献できること

従来の6次産業で一番事業者が苦慮していた商品開発・改良、出口戦略に関して、自身が保有する販路（小売業、飲食業、卸売業、EC・通販、直売など）に広いネットワークを持っており、それを活用することで、今まで商品を作ったけど、なかなか県外へ販路を広げられず、成果が得られなかったことを、実現するお役に立てると信じております。
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小野由紀子（おのゆきこ）

有限会社小野デザイン事務所 取締役

居住地

秋田県

職業

グラフィックデザイナー（デザインストラテジスト）

実績のある分野

観光 小売 その他 文化

貢献できること

課題の発見：じっくり傾聴、デザインの視点で「ホントの課題」を発見 対策の実装：作れるか？売れるか？続けられるか？横串の伴奏支援で課題を解決 仕組み作り：ブランディング〜栽培からお客様へ届くまで（農福連携商品開発等）
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竹川智子（たけかわともこ）

株式会社フラン 代表取締役

居住地

大阪府

職業

経営コンサルティング

実績のある分野

観光 福祉 流通 自然 水産

貢献できること

製薬メーカ（大塚製薬・海外営業）・新聞社（朝日ファミリーニュース社・取材部記者）での職務経験を活かし、医療・福祉分野との連携や広報宣伝等のサポートが可能です。また20年程前から農水畜産物やその加工等に取り組む生産者の事業展開を支援しており、その経験から流通・観光関連の人的ネットワークがあり、販路開拓や販売拡大のサポートも可能です。
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広瀬典子（ひろせのりこ）

株式会社PATCHWORK 取締役

居住地

愛知県

職業

店舗空間コンサルタント

実績のある分野

観光 小売 その他 古民家(空家)活用 文化

貢献できること

商品がお客様に届く最終段階である売場で、商品や店舗の魅力・価値を最大限に高め購買に繋げる提案やアドバイスを行います。 お金をかけずに工夫とアイデアでオリジナリティを生み出し、他との差別化を創り出します。 経済的な課題を抱える事業者に寄り添い、また、資源を再利用する支援手法である為、SDGｓ観点でも貢献をしています。
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宮崎政喜（みやざきまさき）

エムズファクトリー合同会社 代表社員

居住地

東京都

職業

経営コンサルティング/料理人/加工食品専門家

実績のある分野

観光 旅行 教育 イベント アウトドア 流通 小売 自然 古民家(空家)活用 農地 水産 農業遺産

貢献できること

当方はプロの料理人兼パテシエであり、加工食品開発の専門家でもある。菓子から惣菜、肉加工にレトルなど、幅広くプランニング支援が可能。今まで開発した商品は2000アイテムを越えます。また飲食店やアンテナショップを年間20店舗(合計300店舗以上)ペースでプロデュース・コンサルしており、利益が出せる飲食ビジネスを指導実施。更には当方 既存販路先があり、出口戦略を手厚くサポート可能である。
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田中徳子（たなかのりこ）

株式会社ワンダーマート 代表取締役

居住地

秋田県

職業

コンサルティング（フードコーディネーター）

実績のある分野

観光 小売 古民家(空家)活用 文化 農地 その他

貢献できること

【貢献できること】 ・今に合わせた事業の再構築支援 ・初歩からのデジタル化支援 ・商品開発 ・販促ツール作成支援 食関連の専門家として中小企業支援の実績を積んで来ました。商工業者向けの支援では、補助事業活用などにより経営改革の実績もあります。そのノウハウは、6次産業化の現場でも多数生かしてきています。特に、6次産業化の支援現場では、生産するもの特性を十分に活かせる商品プランを策定するところからの支援が必要で、保有しているフードコーディネーターの知識を活用することができています。また、令和4年「デジタル推進員」を拝命しております。既に、地域の情報発信の方法としてSNSの活用の仕方について生産者の方からにアドバイスを求められ応じています。
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関谷真紗美（せきやまさみ）

maaco 代表

居住地

東京都

職業

専門家(6次産業化支援、加工品アドバイザー、スイーツの企画開発及びレシピ提案、店舗アドバイス)　

実績のある分野

観光 流通 小売

貢献できること

生産者様(主に果樹園関係事業者)や自治体様、道の駅などの６次化加工品の企画提案・製造指導。菓子を主とした加工品開発やレシピ提案、道の駅飲食事業での商品企画開発。販路斡旋、厨房レイアウト相談、B級品の活用方法、製造指導など
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  • 地域資源活用・地域連携中央サポートセンター
  • 運営事務局
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    〒107-0062　東京都港区南青山三丁目1番30号
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