プランナーを探す

分野から探すキーワードから探すフリーワードで探す名前で探す

現在の検索条件検索条件をクリアする

新商品企画

篠原充（しのはらまこと）

冒険合同会社 代表　付加価値設計士

居住地

東京都

職業

ブランディングプランナー／クリエイティブディレクター

実績のある分野

小売 農地

貢献できること

どのような業種業態においても、ビジネスの根本はニーズとシーズを結合させることです。6次産業化においても例外ではありません。 いま、社会にどのようなニーズがあるのか、それは顕在化しているのかまだ眠っているのか、そのニーズに対して1次産業、2次産業、3次産業それぞれの視点からどのようなシーズがあるのか、何と何をミキシングすれば、ニーズとの幸福な出会いが起こるか。コミュニケーションの仕事を30年間続けてきた立場から、大手資本のマスブランディングではない、持続可能な6次産業成功事例をひとつひとつ構築していきたいと考えます。
・・・(もっと読む)

島本祐子（しまもとさちこ）

日印食品開発有限会社 代表取締役

居住地

大阪府

職業

食品製造業役員　

実績のある分野

スポーツ イベント 流通 小売 文化 水産

貢献できること

販路開拓、販売方法の提案、実際の販促手法のレクチャーまできめ細かな支援が出来るよう努めています。得意分野は海外進出で、12年間の経験と実績で海外販路開拓支援が可能です。また、HALAL認証に関するレクチャーも行っています。（世界1基準と言われるJAKIMマレーシア　HALAL認証を取得）天候に左右される農産物を加工、商品化する事により安心して農業に取り組める環境を作りたいと考え、農商工連携40件以上、加工品（常温、冷凍、冷蔵）、酒類の販路開拓を行っています。
・・・(もっと読む)

森京子（もりきょうこ）

グローバルパスファインダーズ 代表

居住地

東京都

職業

個人事業主（管理栄養士・事業アドバイザー）

実績のある分野

健康医療 イベント 小売 農地 バイオマス

貢献できること

１．商品開発、市場開拓における問題点を把握し、商品付加価値を高めた商品開発を支援します。 ２．レシピ開発、用途開発、利用提案、チャネル開拓により、販売促進及び売上UPを支援します。 ３．機能性表示食品の申請支援、食品表示法、各種補助金の申請をサポートします。 4．販促にあたり必要な栄養士コメント、PR記事作成、SNS発信等を支援します。 5．海外市場開拓を含む市場開拓、展示会出展、販売チャネルの検討、各分野の専門家ネットワークを活用し、商品に適応した事業戦略を提案推進します。 6.　単なるアドバイスにとどまらず、可能な限り、成果物の作成に努めてまいります。
・・・(もっと読む)

田野島万由子（たのしままゆこ）

株式会社ＯＲＩＧＩＮＥＳＳ 取締役

居住地

茨城県

職業

フードコーディネーター（商品開発分野）

実績のある分野

観光 旅行 福祉 情報通信 教育 イベント 小売 自然 文化

貢献できること

農業生産法人での従事経験を生かして、地域の農産物の価値を伝えるフィールドで様々な業務にあたっています。 飲食店へのマッチングなどを含む商流づくり、商品企画、農産加工、マーケティング、イベント運営などに関する幅広い知見から事業者さんが目指すことを可視化し、そのビジョンを整理することで、本質的に取り組みたい理由の根幹を整えてからスタートします。 着実に成果が積めて、自信につながる取り組みをサポートします。 また食品製造においては、私も「農産加工」ジャンルの指導者として、シンプルかつ合理的、理論的な仕組みづくりを実務から目指していくため自ら製造者となって10年を過ぎました。「なぜ6次産業化は成功事例が少ないのだろう？」からスタートした大事な実験・研究の場です。 ミニマムな加工場の運用については、実践的なアドバイスができます。茨城県つくば市にある私の加工場では、実地研修などの受け皿としても応じることができます。 製造プロセスや衛生管理手法などについても地に足のついた現場レベルでのサポートが可能です。 （弊社では福祉施設との連携事業も行っていますし、福祉施設へのアドバイス経験もあります） 製造委託でどこかに商品づくりを依頼したい場合にも、コンサルティングの立場でサポートしています。 商品開発とは何か？を具現化させるお手伝いをさせていただきます。
・・・(もっと読む)

小坂健太（こさかけんた）

株式会社　紀ノ国屋 次長

居住地

東京都

職業

調理師　プランナー

実績のある分野

流通 小売

貢献できること

フランス料理の飲食店6店舗での勤務経験　（国内星付き・フランスで3年三ツ星レストランで経験） DEAN&DELUCA　最終役職　シニアマネージャー　店舗数20店舗 （全国のカフェ部門の統括もしておりました） エーピーカンパニー　マネージャー　店舗数300店舗 （全国展開の塚田農場のオペレーションも管理していました） クィーンズ伊勢丹　最終役職　新規事業推進部　部長　店舗数15店舗 (株)USENにてUSEN加盟の飲食店・小売店をメインにした食材流通のWEBサービスを展開 6次産業化プランナー・調理師として仕入れから、開発、販売までをサポート 個人店での調理場から始まり、DEAN&DELUCAでは実際の売り場作りから商品構成・棚割を考た購買をし、ブランドの構築を行いました。小売物販から総菜・カフェ・ベーカリーの商品開発・自社工場・外部委託工場との連携等 エーピーカンパニーでは、塚田農場の商品部として、営業面をサポートしながら、業態の管理を行い、商品部として、生鮮3品加工品～自社OEM/PB商品の開発・販売を行いました。 クィーンズ伊勢丹では新業態の立ち上げ・既存店のリモデル、MDから始まる商品構成、催事記のイベント～オペレーション人員配置における効率化など、取り組んでおりました。 現在は世の中の流通の流れは確実にECに移行している中、現在は一部上場企業の社内ベンチャーとしてBtoB、BtoCの食材を流通するWEBのプラットフォームの立ち上げから運営にたず触っております。 先日は農水省主催のフードアクションニッポンの特別審査委員を小島よしおさんと一緒に行いました。 このような経験から、飲食・小売物販関係の事については仕入れ、流通から、販売、運営、自社工場・OEM/PB商品の開発管理等のノウハウを多岐にわたりお答えできるかと存じます。 よろしくお願い致します。
・・・(もっと読む)

岸菜賢一（きしなけんいち）

トータルフードラボ株式会社（きしな屋） 代表取締役

居住地

大阪府

職業

商品開発プランナー、販路コーディネーター

実績のある分野

観光 イベント 流通 小売 その他 水産 その他

貢献できること

農林水産物や水産物の６次化商品の企画からデザイン、加工製造、品質管理、営業、流通、販売まで全てに精通しているため、出口を見据えた支援が可能（全ての分野で従事経験あり） また大阪に店舗を構える食のセレクトショップきしな屋の店頭にてテスト販売やアンケート調査や試食販売など実施可能。 そこから得た情報などを活かしてより良い商品作りや売場作りなどのサポ―ト可能。 最終的には生産能力に応じて全国の小売店へ紹介や卸取り扱いなでもコーディネートできます。 　
・・・(もっと読む)

西野慎一（にしのしんいち）

ベジフルプロデュース 代表

居住地

奈良県

職業

なら食と農の魅力創造国際大学校講師　　一般財団法人明日香村地域振興公社　地域農業推進指導員

実績のある分野

福祉 流通 農地

貢献できること

営農企画の点から農業者に対して、栽培品目や品種の選定、栽培されている農作物の特徴や有利性の掘り起こしをベーすにした、加工品開発アイデアの創出提案から、販路の選定まで一貫した方向性をもって貢献することができます。明日香村では、耕作放棄地での農産物の栽培から販売、農産物を活用した加工品開発、フリーズドライ機の運用並びに小型の米粉製粉機の運用も含めて行っている。米粉を使用した菓子類　麺等の開発・販売もお行っている。最近は福祉事業所が農業に取り組まれている例が増加し、販売や加工について支援する機会も増加している。
・・・(もっと読む)

玉川眞奈美（タマガワマナミ）

株式会社インフィニバリュー 代表取締役

居住地

山梨県

職業

農産物加工、商品企画、加工所動線設計、設備機材選定及び衛生管理ほか

実績のある分野

福祉 その他 古民家(空家)活用 農地 水産 その他

貢献できること

農林水産資源を活用した食品企画開発企業を立ち上げて15年が経過した。これまでも前六次産業化プランナーとして、当該者のみならず、地域との連携(農福連携や域内BtoB)を模索してきた。昨年はビーガン食を中心とした農産物加工に傾注。複数件のビーガン認定を取得。一部輸出について企図している。
・・・(もっと読む)

太地由美（たいちゆみ）

一般社団法人日本フードラボ＆トレーニング協会 代表理事

居住地

愛知県

職業

フードビジネスコンサルタント、研究・研修・支援施設

実績のある分野

観光 旅行 健康医療 教育 イベント 流通 小売 自然

貢献できること

6次産業化中央サポートセンタープランナーとして東海農政局、中部電力６次化支援事業の講師の他、国内外の商品企画開発、衛生管理、導入機器活用の支援を行う。 ＊６次産業化プランナーとしての支援実績 2016年度より６次産業化プランナー（中央サポートセンター）に登録 商品開発、メニュー開発、レシピ提案、商品試作・製造加工の指導・研修、業務用厨房機器の選定・活用法、食品表示、工程管理・HACCP衛生管理指導等を個別に支援。　 ・東海農政局（岐阜・三重・愛知県）と中部電力との支援事業。 ・岡山、広島、富山、埼玉、奈良、鳥取、徳島、山口、静岡、神奈川、山形、熊本、島根、沖縄、岩手、石川、滋賀、群馬県、大阪府、東京都にて支援。 ＊支援・支援実績農林水産物８０品目以上
・・・(もっと読む)
  • 地域資源活用・地域連携中央サポートセンター
  • 運営事務局
    株式会社パソナ農援隊
    〒107-0062　東京都港区南青山三丁目1番30号
本ウェブサイトは、農林水産省補助事業として(株)パソナ農援隊が運営しています。