関谷真紗美（せきやまさみ）
maaco 代表
居住地
東京都
職業
専門家(スイーツ商品開発、レシピ開発、厨房設備斡旋)
プランナーを探す
現在の検索条件検索条件をクリアする
品川結貴（しながわゆき）
株式会社KIBO 代表取締役
居住地
東京都
職業
事業戦略、経営コンサルタント、販路コーディネーター、マーケティング、調理師
貢献できること
奈良県アンテナショップマーケティング支援、福井県アンテナショップの新業態となるカフェとコワーキングスペースの開業支援及び運営支援、新潟市DXアドバイザー、和歌山県販路開拓コーディネーターをさせていただいております。マーケティング、ITを含むコンサルティングに強みがあり、自社ではシェフ、パティシエが在籍するレストラン（東京メトロ半蔵門線住吉駅徒歩2分）を保有し食のメニュー開発や商品開発支援もさせていただいております。地域の特産品を使ったメニュー開発やレストランでの商材PRなど幅広くご支援をさせていただくことが可能です。
・・・(もっと読む)
島本祐子（しまもとさちこ）
日印食品開発有限会社 取締役
居住地
大阪府
職業
食品製造業役員
貢献できること
天候に左右される農産物を加工、商品化する事により安心して農業に取り組める環境を作りたいと考えております。農商工連携実績30件以上。具体的には商品を工場規格に設計、製造するだけでなく、販路開拓、販売方法の提案、実際の販促手法のレクチャーまできめ細かな支援が出来るよう努めております。得意分野は海外進出です。10年間の経験と実績で海外販路開拓支援が可能です。また、HALAL認証に関するレクチャーも可能です。（世界1基準と言われるJAKIMマレーシア HALAL認証を自社にて取得）
・・・(もっと読む)
森京子（もりきょうこ）
グローバルパスファインダーズ 代表
居住地
東京都
職業
個人事業主（管理栄養士・事業アドバイザー）
貢献できること
１．商品開発、市場開拓における問題点を把握し、商品付加価値を高めた商品開発を支援します。
２．レシピ開発、用途開発、利用提案、チャネル開拓により、販売促進及び売上UPを支援します。
３．機能性表示食品の申請支援、食品表示法、各種補助金の申請をサポートします。
4．販促にあたり必要な栄養士コメント、PR記事作成、SNS発信等を支援します。
６．海外市場開拓を含む市場開拓、展示会出展、販売チャネルの検討、各分野の専門家ネットワークを活用し、商品に適応した事業戦略を提案推進します。
・・・(もっと読む)
田野島万由子（たのしままゆこ）
株式会社ＯＲＩＧＩＮＥＳＳ 取締役
居住地
茨城県
職業
フードコーディネーター（商品開発分野）
貢献できること
農業生産法人での従事経験を生かして、地域の農産物の価値を伝えるフィールドで様々な業務にあたっています。
飲食店へのマッチングなどを含む商流づくり、商品企画、農産加工、マーケティング、イベント運営などに関する幅広い知見から事業者さんが目指すことを可視化し、そのビジョンを整理することで、本質的に取り組みたい理由の根幹を整えてからスタートします。
着実に成果が積めて、自身につながる取り組みをサポートします。
また、食品製造においては、自身も「農産加工」ジャンルの指導者としての仕組みづくりを目指して製造者となって10年目です。「なぜ6次産業化は成功事例が少ないのだろう？」からスタートした実験場です。
ミニマムな加工場の運用については、実践的なアドバイスができます。実地研修などの受け皿としても応じることができます。
製造プロセスや衛生管理手法などについても地に足のついた現場レベルでのサポートが可能です。
（弊社では福祉施設との連携事業も行っています）
製造委託でどこかに商品づくりを依頼したい場合にも、コンサルティングの立場でサポートしています。
・・・(もっと読む)
太地由美（たいちゆみ）
一般社団法人日本フードラボ＆トレーニング協会 代表理事
居住地
愛知県
職業
フードビジネスコンサルタント、研究・研修・支援施設
貢献できること
6次産業化中央サポートセンタープランナーとして東海農政局、中部電力６次化支援事業の講師の他、国内外の商品企画開発、衛生管理、導入機器活用の支援を行う。
＊６次産業化プランナーとしての支援実績
2016年度より６次産業化プランナー（中央サポートセンター）に登録
商品開発、メニュー開発、レシピ提案、商品試作・製造加工の指導・研修、業務用厨房機器の選定・活用法、食品表示、工程管理・HACCP衛生管理指導等を個別に支援。
・東海農政局（岐阜・三重・愛知県）と中部電力との支援事業。
・岡山、広島、富山、埼玉、奈良、鳥取、徳島、山口、静岡、神奈川、山形、熊本、島根、沖縄、岩手、石川、滋賀、群馬県、大阪府、東京都にて支援。
＊支援・支援実績農林水産物８０品目以上
・・・(もっと読む)