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中村和久（なかむらかずひさ）

株式会社しょくどう 代表取締役

居住地

東京都

職業

商品開発・販路コーディネーター

実績のある分野

流通 小売 水産

貢献できること

一貫し食品流通小売関連職務に従事、約30年の食品バイヤー歴を持ちます。 食品メーカー、通販、地方名産品開発、健康食品小売、コンビニエンス、TVショッピング、ギフト食品開発、輸入食品の商品開発・販路開発販売に従事してきましたので、いわゆる机上理論ではなく実経験に基づいた様々な流通業態特性での販路開発に貢献できます。 現在では、食品品評会のプロデューサー業を受託しておりますので、品評バイヤーとのネットワークから商品紹介も可能です。
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河西麻耶（かわにしまや）

株式会社Ｙｕｒｉｎｏ木 代表取締役

居住地

兵庫県

職業

経営アドバイザー

実績のある分野

観光 旅行 福祉 健康医療 イベント アウトドア 小売 自然 景観 古民家(空家)活用 農地 水産 農業遺産

貢献できること

行政書士として法人化支援や行政手続の代行だけでなく、食品会社における品質管理業務や農商工連携事業支援の経験を活かし、新規事業の計画作成及び事業遂行、衛生管理計画（ＨＡＣＣＰ）作成、水産会社の品質管理室立上げ支援など幅広く対応しています。私が農林漁業者等に支援を行う上で最も大切だと考えていることは「信頼関係」を築くことです。信頼関係を築くため、支援先を知ることから始め、事業内容についてわからないことがあれば正直にわからないと伝え、理解できるまでしっかりと教えてもらうように心がけています。専門家としての支援の方法はさまざまだと思いますが、事業者にとって身近で相談しやすい存在として貢献します。
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浜口夏帆（はまぐちなつほ）

フリーランス 事業コーディネーター

居住地

愛知県

職業

販路コーディネーター

実績のある分野

イベント 流通 小売

貢献できること

現在は中国広州に住みながら、香港や広州のマーケット情報をご提供しています。長年香港向けの輸出支援に携わった事から、「海外展示会」「海外商談会・マッチング」など具体的な目的に向けた準備や、バイヤーへのPR方法等のアドバイス、商談後のサポートが可能です。 また、主に香港・中国の「嗜好」、「契約時の注意」、「国の規制」「マーケット情報」などもお伝えする事が出来ます。
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田中美智子（たなかみちこ）

株式会社トータルオフィス・タナカ 代表取締役

居住地

福岡県

職業

販路コーディネーター、食の6次産業化プロデューサー　レベル４

実績のある分野

イベント 小売 農地 林地 水産

貢献できること

農林漁業者の所得向上、収益向上、さらにはその地域の活性化につながることが目的と考え、助言を行なっています。商品開発が目的ではなく、農林漁業者の強み、魅力を活かした、商品開発、サービスの企画、開発、販路開拓・拡大への助言を心がけています。「売れる」商品にするために品質の担保の提案、商談交渉に必要な価格設定の助言など、総合的な助言、支援が可能です。また、お互いの強みを活かし合うことの重要性を理解し、マッチング先、連携先などの情報提供も行い成果へ導きています。事業が継続していくために総合化事業計画の作成支援も行います。
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大場弘枝（おおばひろえ）

株式会社なごみ 代表取締役

居住地

静岡県

職業

経営コンサルティング

実績のある分野

観光 教育 小売

貢献できること

＜売上UP・顧客開拓＞農家レストラン・マルシェや朝市向けに、期待通りの接客、期待以上の接客を提供して、また来たい・また会いたいと思ってもらえるリピート促進方法。店舗ビジョンの共有と必要な接客スタイルを考え、想定外やイレギュラー対応のノウハウを蓄積して、お客様のご要望に応えると共にクチコミに協力していただくトークを決めることで良いクチコミを増やすノウハウ。 ＜変化に強い組織づくり＞本音を語れる心理的安全性の高め方、自主性の引き出し方、問題が発生時のフォローの仕方など、職場の生産性を高める手法。スタッフとの関わり方（悩みの聞き方、課題の決め方、モチベーションUP）を磨き、スタッフをまとめて導く手法。
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井上朋子（いのうえともこ）

東京観光経営コンサルティング事務所 代表

居住地

東京都

職業

中小企業診断士

実績のある分野

観光 旅行 自然 文化

貢献できること

観光産業のサービス業、フードツーリズム分野の専門のコンサルタントとして、観光農園、農泊、観光客を対象とした飲⾷業など、観光関連事業を営む事業者の方を対象に、体験サービスをはじめとする新規事業の立上げ、事業計画の策定支援や、収益増加と顧客満足度の向上にむけた現場の改善、ウェブサイトやSNSを活用した情報発信に関するご相談を多くいただきます。インバウンド市場（主に個人旅行）のお客様対応、情報発信、販路開拓に関するご相談も承っております。 2年間のフランス留学から帰国後、日本の飲食の質の高さや多様性に観光資源としての高いポテンシャルを感じ、私自身が2008年より日本の食文化を英語で紹介するブログ”About Food in Japan”を立上げ、2011年より同名のSNSアカウントも開設、現在では5000人以上のフォロワーを有する発信者となっています。
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宇田名保美（うだなほみ）

ＡＤＵ株式会社 代表取締役

居住地

兵庫県

職業

経営コンサルティング・ＩＴコーディネータ・１級販売士・中小企業診断士

実績のある分野

情報通信 教育 小売 景観 農地 水産

貢献できること

コスト削減だけでなく、ＩＣＴ、外部人材活用、人材育成、ＤＸ、Chat GPT(生成AI)自社にあったGAP管理体制の構築など、利益増加を図る事業計画の立案、実行を支援します。 難しい専門用語を使わずにわかりやすく、フレンドリーに支援させていただきます。 価格ではなく、想い、ストーリーを理解していただける消費者、お店、飲食店への販路開拓のためには、インターネットとリアル媒体を融合させた情報発信が効果的です。 ネットショップやホームページ、ＳＮＳ等のＩＣＴを活用した販路開拓や顧客情報分析、EXCELやWORDなどを活用した事業計画策定、実行、検証を支援します。
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浅野卓（あさのたかし）

アグリ創研株式会社 代表取締役社長

居住地

東京都

職業

事業プロデューサー

実績のある分野

流通 小売 その他 自然 景観 文化 歴史 農地 林地 水産 農業遺産

貢献できること

◆①知財経営・知財戦略を基軸に、②ブランド戦略、③事業モデル構築、④海外展開支援を専門とする。技術移転、産学官連携にも携わる。 ◆特に農水分野では、全国段階の／各地の総合JAや生産者団体、ブランド協議会のアドバイザーを務める。 ◆公職として、農林水産省 国立研究開発法人審議会専門委員（2017年～）、農林水産省 農業知財マネジメント研修検討委員（2024年～）、特許庁 地域団体商標普及啓発事業外部委員・座長（2019～2021年）を歴任。また、高崎健康福祉大学　農学部客員准教授（2023年～）、芝浦工業大学 デザイン工学部非常勤講師（知財権論：准教授待遇、2022年度～）、東京都立大学大学院 システムデザイン研究科非常勤講師（知財権特論、2019～2021年度）、アグリイノベーション大学校講師（知財・ブランド戦略、2018～2020年度）等を務める。
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椎葉彰典（しいばあきのり）

食の高付加価値化研究所 所長

居住地

新潟県

職業

経営士、経営コンサルティング、コンセプター、食関連事業者支援専門家

実績のある分野

観光 旅行 福祉 健康医療 教育 芸術 イベント アウトドア 流通 小売 自然 景観 野生鳥獣 古民家(空家)活用 文化 歴史 農地 林地 水産 農業遺産 その他

貢献できること

地域産品や未利用品の利活用による新商品開発・企画を地域連携を働きかけ「魅力創造・発信の仕組みづくり」を強力に支援いたします。自社の強みの気づきを促し【自社の軸】の本質を見極め経営環境の変化に対応できるブレない食の高付加価値化を目指します。
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正岡悟（まさおかさとる）

フロント・バイツ 代表

居住地

京都府

職業

商品開発・新規販路開拓アドバイザー

実績のある分野

流通 小売 農地 水産 その他

貢献できること

主に食品の流通を専門にアドバイザーをしております。 商品開発とその販路開拓が強みです。 食品流通業と広告マーケティングの経験を活かし課題に合った支援をさせていただきます。 主に京都のパティシエ、料理人とのネットワークがあり、商品の試作や開発を手掛けています。また食品卸会社、ギフト会社等つながりがあり商品の提案が可能です。 ●新商品開発のアイデア出しと実際に商品を創り上げる工程について ●販売先の売り方、売場所、ターゲット、用途などを見据えて逆算の発想での商品開発が重要ですのでその具体的な手法とノウハウについて。 ●商品を作って継続的に販売する為に必要なルールや法則（例えば、売価、卸掛け率の設定の仕方や物流のやり方）について。 ●営業のやり方や、販路の選定（具体的なバイヤーへのアプローチの仕方） ●商品規格書の作成サポート ●広告宣伝の仕方やパッケージデザインの提案
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