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農林水産物の加工技術

島本祐子（しまもとさちこ）

日印食品開発有限会社 代表取締役

居住地

大阪府

職業

食品製造業役員　

実績のある分野

スポーツ イベント 流通 小売 文化 水産

貢献できること

販路開拓、販売方法の提案、実際の販促手法のレクチャーまできめ細かな支援が出来るよう努めています。得意分野は海外進出で、12年間の経験と実績で海外販路開拓支援が可能です。また、HALAL認証に関するレクチャーも行っています。（世界1基準と言われるJAKIMマレーシア　HALAL認証を取得）天候に左右される農産物を加工、商品化する事により安心して農業に取り組める環境を作りたいと考え、農商工連携40件以上、加工品（常温、冷凍、冷蔵）、酒類の販路開拓を行っています。
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荻野浩幸（おぎのひろゆき）

カゴメ株式会社

居住地

栃木県

職業

商品開発ならびに安全な商品を製造するための製造技術、品質管理、品質保証に関する業務支援

実績のある分野

その他 その他

貢献できること

①商品開発経験から、事業者の特徴を生かした商品の品質設計、製造工程設計等の商品開発支援。 ②品質管理業務の経験から、製造工程管理、品質管理、品質保証等の体制構築を支援。 ③食品工場運営の経験から、工場運営全般や食品安全管理体制（HACCP体制等）の構築を支援。 ④海外勤務経験から、多様な考え方を理解し、人材育成の支援。 ⑤労働衛生コンサルタントの資格を有し、現場の労働衛生環境改善の支援。 ⑥A-FIVEに出向し業務したことで、6次産業化の支援に関して理解ができている。
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松下聡（まつしたさとし）

株式会社オフィス松下 クリエイティヴ ディレクター

居住地

島根県

職業

海外展開・輸出スペシャリスト、商品開発(食品)コンサルタント

実績のある分野

流通 小売 その他 農地 水産 その他

貢献できること

複数の大手企業でのマーケティングならびに商品開発リーダーの経験と、JETRO輸出専門家の経験(9年)と実績を活かして、農山漁村の未利用資源を発掘・開発するだけでなく、マーケットイン/ユーザベネフィットの視点で商品の販売戦略の策定を指導・助言することで国内・海外市場への導入をサポートいたします。また、市場の拡販余地の把握とトレンド解析によって、ユーザーベネフィット(消費者のメリット)に貢献できる商品づくりをサポートいたします。さらに、目的に応じた、地域・業種の枠を超えた事業者間のアライアンスによって事業領域とビジネスの可能性を拡大させ、地域における産業の創出に貢献することが可能です。2026年度よりロサンゼルスに設けた独自の代理店(拡販拠点)を有効活用して現地ニーズの掘り起しとともに提案営業力の強化に結び付けます。
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福田浩一（ふくだこういち）

一般社団法人価値創造サポート協議会 理事

居住地

神奈川県

職業

経営コンサルティング

実績のある分野

流通 小売

貢献できること

1次産業～3次産業までのサプライチェーンを構築する事が出来ます。特に商品開発、販路拡大、マーケティングの分野ではより具体的なアドバイスをする事が可能です。
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田野島万由子（たのしままゆこ）

株式会社ＯＲＩＧＩＮＥＳＳ 取締役

居住地

茨城県

職業

フードコーディネーター（商品開発分野）

実績のある分野

観光 旅行 福祉 情報通信 教育 イベント 小売 自然 文化

貢献できること

農業生産法人での従事経験を生かして、地域の農産物の価値を伝えるフィールドで様々な業務にあたっています。 飲食店へのマッチングなどを含む商流づくり、商品企画、農産加工、マーケティング、イベント運営などに関する幅広い知見から事業者さんが目指すことを可視化し、そのビジョンを整理することで、本質的に取り組みたい理由の根幹を整えてからスタートします。 着実に成果が積めて、自信につながる取り組みをサポートします。 また食品製造においては、私も「農産加工」ジャンルの指導者として、シンプルかつ合理的、理論的な仕組みづくりを実務から目指していくため自ら製造者となって10年を過ぎました。「なぜ6次産業化は成功事例が少ないのだろう？」からスタートした大事な実験・研究の場です。 ミニマムな加工場の運用については、実践的なアドバイスができます。茨城県つくば市にある私の加工場では、実地研修などの受け皿としても応じることができます。 製造プロセスや衛生管理手法などについても地に足のついた現場レベルでのサポートが可能です。 （弊社では福祉施設との連携事業も行っていますし、福祉施設へのアドバイス経験もあります） 製造委託でどこかに商品づくりを依頼したい場合にも、コンサルティングの立場でサポートしています。 商品開発とは何か？を具現化させるお手伝いをさせていただきます。
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淺沼ゆうか（あさぬまゆうか）

株式会社JEM 代表取締役副社長

居住地

東京都

職業

経営コンサル、フードコーディネーター、その他販路支援等

実績のある分野

観光 旅行 情報通信 教育 イベント 流通 小売 その他 古民家(空家)活用 農地 水産 農業遺産

貢献できること

外食向け食材加工指導、食に関する指導・講師、SNSに関する指導・講師、販路拡大、販路マッチング、ブランディング、ファシリテート
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米田佳代子（よねだかよこ）

Planning　MAO 代表

居住地

愛媛県

職業

地域活性化コンサルタント

実績のある分野

観光 旅行 自然 古民家(空家)活用 水産

貢献できること

多くの農林漁業者は農林水産業の本業における担い手の育成や地域での「働き手の確保」、農地の保全等の課題を抱えている中、単に6次産業化を単独で進めていくだけではすでに限界を感じており、個々の6次産業化推進(農泊推進含む）だけでなく、地域内循環する仕組みや人材育成を図りながら、多面的に推進していく必要があると感じています。 具体的に6次産業化を核とした地域活性化を進めていくうえで「起業」は必須であり、起業すると「雇用」の問題、「事業継続に係る課題」「知財の問題」などは必ず出てきますが、サポートする側として、それらに関する知見も必要であるとともに、網羅できるネットワークを活用してサポートさせていただきます。
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西野慎一（にしのしんいち）

ベジフルプロデュース 代表

居住地

奈良県

職業

なら食と農の魅力創造国際大学校講師　　一般財団法人明日香村地域振興公社　地域農業推進指導員

実績のある分野

福祉 流通 農地

貢献できること

営農企画の点から農業者に対して、栽培品目や品種の選定、栽培されている農作物の特徴や有利性の掘り起こしをベーすにした、加工品開発アイデアの創出提案から、販路の選定まで一貫した方向性をもって貢献することができます。明日香村では、耕作放棄地での農産物の栽培から販売、農産物を活用した加工品開発、フリーズドライ機の運用並びに小型の米粉製粉機の運用も含めて行っている。米粉を使用した菓子類　麺等の開発・販売もお行っている。最近は福祉事業所が農業に取り組まれている例が増加し、販売や加工について支援する機会も増加している。
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玉川眞奈美（タマガワマナミ）

株式会社インフィニバリュー 代表取締役

居住地

山梨県

職業

農産物加工、商品企画、加工所動線設計、設備機材選定及び衛生管理ほか

実績のある分野

福祉 その他 古民家(空家)活用 農地 水産 その他

貢献できること

農林水産資源を活用した食品企画開発企業を立ち上げて15年が経過した。これまでも前六次産業化プランナーとして、当該者のみならず、地域との連携(農福連携や域内BtoB)を模索してきた。昨年はビーガン食を中心とした農産物加工に傾注。複数件のビーガン認定を取得。一部輸出について企図している。
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萩原正（はぎわらただし）

株式会社エーグリット 代表取締役

居住地

神奈川県

職業

食品安全コンサルタント、生産・品質管理コンサルタント、経営コンサルタント

実績のある分野

教育 アウトドア 流通 小売 農地 水産

貢献できること

酪農を経験後、食品メーカーにて生産・品質保証の実務に長年従事。その後、食中毒事故を起こし経営危機にあったレストランチェーンの再建にも携わりました。 このような経験をもとに、食品事業者の方々へリスク管理の重要性をお伝えし、HACCP導入や品質・食品安全管理のしくみづくりを支援いたします。 経営者と現場双方とのコミュニケーションを図りながら、日々現場で発生する課題解決もお手伝いします。
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  • 地域資源活用・地域連携中央サポートセンター
  • 運営事務局
    株式会社パソナ農援隊
    〒107-0062　東京都港区南青山三丁目1番30号
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